Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Végezzen egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire. Zsír fólia; tegye félre. Olvadjon vajat és édesítetlen csokoládét kis serpenyőben alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Az elegyet szobahőmérsékletre lehűtjük.
-
Közben egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz. Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel keverje meg a tojást, a cukorot, az eszpresszóport, a kávé likőröt és a vaníliát, amíg össze nem keverik. Vegyük lehűtött csokoládé keverékbe. Adj hozzá a lisztkeveréket keverés közben, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Az elkészített serpenyőben egyenletesen ossza el a tésztát.
-
Süssük 350 fokos F sütőben 25-30 percig, amíg a teteje beállítva és megszáradt. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben. Öntsön egyenletesen a csokoládé májat a süteményekre. Fedjük le és hűtsük körülbelül 2 órán át, amíg a máz meg nem áll.
-
Tálalás előtt hagyjuk állni szobahőmérsékleten 20-30 percig. Fóliával emelje ki a süteményeket a serpenyőből. Vágjuk bárba. Kívánság szerint körezzük csokoládéval bevont szemes kávéval. 48 süteményt készít.
Tote:
Fedjük le és szállítsuk a serpenyőbe. (Vagy vágja rúdba, és tegye egy rétegben egy sekély tartályba.)
24 brownie esetén:
Készítse elő a fenti módszert, kivéve a tésztát egy zsíros és fóliával bélelt 8x8x2 hüvelykes sütőtálcában.
Táplálkozási tények
Adagonként: 144 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 91 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 12 g cukor, 2 g fehérje.Csokoládé máz
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben keverje össze a félédes csokoládét, a vajat és a tejet. Főzzük, és keverjük alacsony lángon, amíg el nem olvad és sima.
