Fettuccine édeskömény, garnélarák és borsó jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 uncia szárított spenót fettuccine, sima fettuccine vagy linguine tészta
• ½ egy kis édesköményhagymát
• ¼ csésze csirkeleves
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 teáskanál olívaolaj
• 16 nagy garnélarák, hámozva és levágva
• Só és őrölt fekete bors (opcionális)
• ¼ csésze száraz fehér bor
• Csésze friss hóborsó hüvelyet, vágva és elfogultan vágva
• ¼ csésze szeletelt zöldhagymát
• 1 narancs, hámozva, szétválasztva és aprítva

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; tegye vissza a tésztát a serpenyőbe.

• 2. lépés

  Vágja meg az édesköményt, annyit hagyva a zöld levélben, hogy 3 evőkanál elkészüljön; félretesz, mellőz. Vékony szeletelje fel az édeskömény izzó felét és az első 2 hüvelyk szárát. Dobja el a fennmaradó szárokat. Keverjük össze a csirkelevest és a kukoricakeményítőt egy kis tálban; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Melegítse fel az olajat közepes serpenyőben. A garnélarákat és a szeletelt édesköményt forró olajban főzzük közepes lángon 3–5 percig, vagy addig, amíg a garnélarák csak át nem készülnek; ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot, ha szükséges. Adj hozzá bort; főzzük, amíg a folyadék kb. 1 evőkanálra csökken.

• 4. lépés

  Adjon hozzá leves keveréket a serpenyőbe. Főzzük és keverjük 2 percig, vagy amíg a mártás megvastagodik és nem buborékol fel. Távolítsa el az edényt a tűzről; keverje meg a borsó hüvelyét és a zöld hagymát.

• 5. lépés

  Dobd garnélarák keveréket tészta és narancs darabokkal. Rendezzük el az egyes tésztalemezeket. Szórjon meg fenntartott elcsíptetett édeskömény-szárnyakkal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 300 kalória (1 g telített zsír, 129 mg koleszterin, 197 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 4 g rost, 24 g fehérje).