Fiesta csirke jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia paradicsomszósz
• ½ csésze narancslé
• ½ csésze finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál mazsola
• 2 evőkanál apróra vágott pimienót
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ½ teáskanál chili por
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• több kötőjel palackozott forró paprikás mártással
• 12 uncia kicsontozott, bőr nélküli csirkemell felét, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál vizet
• ¼ csészelt petrezselyem
• 3 csésze forró főtt rizs

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverje össze a paradicsomos mártást, a narancslé, a hagymát, a mazsolát, a pimiento-t, az oregánót, a chili-porot, a fokhagymát és a forró paprikás mártást. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5 percig.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a csirkét; térjen vissza forrásig. Fedjük le és főzzük még 12-15 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű.

• 3. lépés

  Közben keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet. Keverje hozzá serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig.

• 4. lépés

  Dobd el a petrezselymet rizzsel. Tálaljuk csirkekeveréket rizzsel. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 248 kalória, 49 mg koleszterin, 277 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 21 g fehérje.