Töltött tojásfehérje omlett | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

3 tojásfehérje vagy 2 tojásfehérje és 1 egész tojás, vagy 1/2 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva
⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
½ teáskanál olívaolaj
2-3 evőkanál reszelt vagy morzsolt sajt vagy 1 evőkanál könnyű krémsajt terjedt
Hús (választható)
¼ - 0, 333 csésze Zöldségek
Feltöltések (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Egy közepes tálban keverje össze a tojásfehérjét és a fekete borsot. Villát használva verje meg, amíg össze nem válik, de nem habzik. Egy 8 hüvelykes nonstick serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Add hozzá a tojásfehérjét a serpenyőbe. Csökkentse a hőt közepes szintre. Amint a tojás elkezdi lerakódni, egy spatula segítségével óvatosan emelje fel az elrendezett tojásfehérje széleit, és megdöntse a serpenyőt, hogy a folyékony tojásfehérje elinduljon az elrendezett tojás alatt. Folytassa, amíg a tojás meg nem áll, de még mindig fényes.
2. lépés
Rendezzük a kívánt sajtot, húst és zöldségeket a tojás felének több mint a serpenyőben. Hajtsa be a tojás ki nem töltött felét a töltelék fölé. Óvatosan csúsztassa ki az omlett a serpenyőből egy adagoló tányérra. Adja hozzá a kívánt Toppng-eket.

Sajt (válasszon egyet)

reszelt csökkent zsírtartalmú cheddarshredded részleges sovány mozzarella sajt reszelt provolone sajt reszelt Monterey Jack sajt (jalapeno paprikával vagy anélkül) aprítva Havarti vagy Gouda sajt reszelt Jarlsburg vagy svájci sajtfényes krémsajt

Hús (válasszon egyet)

2–3 szelet alacsonyabb nátriumtartalmú kevésbé zsíros szalonna, főzve és morzsolva1 / 4 csésze apróra vágott főtt sertéshús1 / 4 csésze apróra vágott nátrium-sovány sonka1 / 4 csésze apróra vágott főtt csirke2 evőkanál főtt csirke vagy pulyka kolbász, szeletelt vagy apróra vágott uncia füstölt lazac (lOX-style)

Zöldség (válasszon egyet vagy többet)

friss spenót vagy sült saláta kitûnõ friss paradicsom vagy olajban csomagolt szárított paradicsomcsíkok, víztelenített apróra vágott friss édes paprika szeletelt zöld hagyma vagy apróra vágott vörös vagy sárga hagymás pirított spárga karamellizált édes hagyma pirított szeletelt friss gomba (fehér, cremini, portobello vagy shiitake) konzervált redukált nátrium-feketebab vagy cannellini (fehér vese) bab, öblített és drainroased piros édes paprika vagy poblano chilesauteed vékonyra szeletelt cukkini vagy sárga nyári squashchopped vagy szeletelt avokádó

Feltöltések (válasszon egyet vagy többet)

hasított friss fűszernövények (kapor gyom, petrezselyem, metélőhagyma, koriander vagy bazsalikom) salsa vagy pico de gallolight tejföl vagy zsírtalan sima görög joghurt

3 Kedvenc:

Havarti, szalonna és karamellizált hagymaMonterey Jack sajt, fekete bab, avokádó, sült poblano chile; tetején salsa, koriander és savanyú krémsajt, füstölt lazac (lox-stílusú) és pörkölt spárga; tetejére könnyű tejföllel és kaporral fűszeresen

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 181 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 11 mg koleszterin, 369 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 3 g rost, 1 g cukor, 17 g fehérje.