Öt fűszeres grillezett csirke jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze szójaszósz
• 2 evőkanál narancslé
• 1 teáskanál ötfűszer-por
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 2, 5 font brojler-sütő csirke, negyedben
• 2 evőkanál méz
• Forró főtt tészta (opcionális)
• Sárgarépa-csíkok (opcionális)
• Uborka szeletek, felére csökkentve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A pácoláshoz keverje össze a szójaszószot, a narancslé, az ötfűszer-por és a fokhagyma. Helyezze a csirkét egy sekély edénybe helyezett műanyag zacskóba. Adjon hozzá pácot; pecsétzsák. Forgassuk el a csirkét, hogy jól bevonja Hűtsön 6–24 órán keresztül, csirkét alkalmanként fordítva. Vegye ki a csirkét a zsákból. Dobja el a pácot.

• 2. lépés

  Helyezze az előmelegített szénket egy csepegő serpenyő körül egy fedett grillbe. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a csirkét csonttal lefelé a rácsra csepegtető serpenyő fölött. Fedjük le és süssük 50-60 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és nem lesz több rózsaszínű, alkalmanként mossuk meg a sütés utolsó 5 percét. Szolgáljon csirkét, ha szükséges, sárgarépa-csíkokkal dobott tésztát. Díszítsük uborka szelettel, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 294 kalória, (4 g telített zsír, 99 mg koleszterin, 607 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 31 g fehérje.