Francia csokoládé garni jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
• 1 közepes méretű vöröshagymát, vékony ékre vágva
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 12 uncia üveg ale vagy sör
• 1 ½ csésze almalé, almabor vagy csirkeleves
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 3 evőkanál durva őrlésű barna mustár
• 1 evőkanál köménymag
• 1 evőkanál sniptelte friss rozmaringot
• ½ teáskanál repedt fekete bors
• 12 uncia ujjatlan burgonya és / vagy apró új burgonya, negyede
• 1 ½ csésze szeletelt sárgarépa (3 közepes)
• 2 7, 5 uncia csomag, főtt, füstölt csont nélküli sertésborda, harapás méretű darabokra vágva, vagy két 6 uncia csomag kanadai stílusú szalonna, darabokra vágva
• 1 font főtt, füstölt kielbasa, hosszirányban felére csökkent és elfogultan 1 hüvelykes darabokra szeletelt
• 2 közepes főzésű alma, például Smith Granny Smith vagy Jonagold, fúrva és darabokra vágva
• 1 14, 5 uncia káposzta káposzta, öblítve és szárazra szorítva
• Durva őrlésű barna mustár (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben melegítsük olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzen kb. 4 percig, vagy amíg meg nem lágyul, alkalmanként keverve. Add ale. Egy közepes tálban keverjük össze az almalé, a kukoricakeményítő, 3 evőkanál mustár, köménymag, rozmaring és a bors elemeit; keverjük bele ale keverékbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Hűtsük le 10 percig.

• 2. lépés

  Időközben főzzön egy nagy serpenyőben a burgonyát és a sárgarépát, elég forrásban lévő, enyhén sózott vízben, körülbelül 10 percig, vagy amíg kissé lágy, de még mindig szilárd. Csatorna.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy aprítatlan 3 négyzet alakú téglalap alakú sütőedény rétegében sertésborda darabokat, kielbasa darabokat, burgonyakeveréket, almát és káposztát. Öntsön alaposan az ale keveréket a sütőedény rétegeire.

• 4. lépés

  Sütjük fedővel 45–60 percig, vagy amíg a burgonya gyengébbé nem válik, és a közepe átmelegszik. Ha szükséges, tálaljon további mustárral.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 289 kalória, (5 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 1039 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 9 g cukor, 14 g fehérje.