Friss paradicsomleves tortellinival jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 2 font érett paradicsomot (kb. 6 közepes) hámozunk, vetünk és darabolunk
• 1 ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 ½ csésze víz
• 1 8 uncia alacsony nátriumtartalmú paradicsomszósz
• 1 evőkanál snip friss zsályát vagy 1 teáskanál szárított zsályát összetörve
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 4 uncia csomagolt szárított tortellini
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt
• Friss zsálya (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a hagymát forró olajban, amíg meg nem érkezik. Adjunk hozzá paradicsomot, húslevest, vizet, paradicsomszószt, zsályát, sót és borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Borító; pároljuk 30 percig. Távolítsa el a tűzről és kissé lehűtse.

• 2. lépés

  Közben főzzük a tortellini-t a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Nyomja meg a paradicsomos keveréket egy élelmiszer-malomban. (Vagy helyezze a keverék egyharmadától felét egy időben egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedje le, keverje össze vagy dolgozza fel, amíg sima lesz.)

• 3. lépés

  Helyezze vissza a keveréket az edénybe. Adjon hozzá lecsepegtetett tortellini; melegszik át. Tálalás céljából kanálba leves tálakba; megszórjuk sajttal. Ha szükséges, díszítsük zsályával. Készít 6 oldalsó vagy négy főtál-adagot.

Táplálkozási tények

Adagonként: 177 kalória, (1 g telített zsír, 3 mg koleszterin, 496 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g fehérje.