Kerti zöldségfélék subs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

6 teljes kiőrlésű hot dog zsemle
½ csésze krémes kertes szósz (lásd a recept alább) vagy lágy stílusú krémsajt zöldségekkel
3 roma paradicsom, vékonyra szeletelve
½ közepes uborka, vékonyra szeletelve
1 paprika, beoltva és vékonyra szeletelve
3 retek, vékonyra szeletelve
1 csésze vegyes baba saláta zöldek
Friss gyógynövény öntet (választható) (recept az alábbiakban)

Útvonal

1. lépés
Asztali késsel terítse el a zsemlék alsó felét a Krémes kerti szórással. Réteges paradicsom, uborka, bors és retek terjedt. Tetejére vegyes saláta zöldek. Adjon hozzá zsemle tetejét. Tekerje be a pergamenpapírt és hűtse le a kiszolgálásig. Használjon friss fűszernövényt mártással, ha szükséges.

Oktatási megjegyzés:

Bármilyen, teljes kiőrlésű kenyér felhasználható, de egy hot-dog zsemle megkönnyíti az ebéd elkészítését. A Friss Gyógynövény öntettel valódi szórakozás, de a szendvics önmagában finom.

Táplálkozási tények

Adagonként: 161 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 294 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 6 g fehérje.

Krémes kert terjed

Hozzávalók

2 6 uncia doboz sima görög joghurt vagy 1 receptű joghurtsajt (lásd az alábbi tippet)
¾ csésze apróra vágott sárgarépa
1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
1 evőkanál friss snip petrezselymet vágott fel
¼ csésze morzsolt feta sajt
¼ teáskanál só

Útvonal

1. lépés
Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, a sárgarépát, a citromhéjat, a petrezselymet, a feta sajtot, ha van, és a sót. (Megjegyzés: feta sajt használata esetén ne hagyjon ki sót.) Fedje le és hűtse le legfeljebb 24 órán keresztül. Keverjük hozzá tálalás előtt. Használd ezt pizza öntettel, szendvicsborítékként vagy zöldségmártásként.

Joghurt sajt:

Helyezzen be egy joghurtszűrőt, szitát vagy egy kis szűrőedényt három rétegű 100% pamut sajtkendővel vagy egy tiszta papírkávé-szűrővel. A tálba helyezzük a bélelt szűrőt, szitát vagy szűrőedényt. Kanál egy 16 uncia kartondobozban, sima joghurtban. Fedjük le műanyag csomagolással. Hűtőszekrényben legalább 24 órán keresztül. Vegye ki a hűtőszekrényből. Ürítse ki és dobja el a folyadékot. Tárolja, lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.

Friss gyógynövény öntettel

Hozzávalók

1 csésze narancslé
⅓ csésze olívaolaj
1 evőkanál almaecet
2 evőkanál frissen vágott olasz petrezselymet, bazsalikomot vagy kakukkfűt
2 teáskanál sárga mustár
⅛ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

1. lépés
Egy csavarozható üvegedénybe keverje össze a narancslé, az olívaolaj, az almaecet, a gyógynövény, a mustár és a bors elemeit. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Azonnal tálaljuk, vagy fedjük le, és legfeljebb 3 napig hűtsük le. Használat előtt alaposan keverje meg vagy rázza meg.