Fokhagyma-gyömbér sertés saláta pakolások jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

¼ csésze redukált nátrium-szójaszósz
2 evőkanál csomagolt barna cukor
2 evőkanál sherry vagy almalé
1 evőkanál darált fokhagyma
2 teáskanál reszelt friss gyömbért
2 evőkanál növényi olaj
2 - 2, 25 font csont nélküli sertés karaj karaj (8), megvágva és 1 hüvelykes kockákra vágva
1 csésze apróra vágott hagymát
1 8 uncia ismerheti a gesztenyeket, leürítve és finoman aprítva
2 teáskanál chili fokhagymás mártással (sambal olek)
1 nagy meleg vajfej (Boston vagy Bibb), fúrt és levelekre szétválasztva
Feltöltések, például aprított sárgarépa, szeletelt retek, apróra vágott földimogyoró, szeletelt zöldhagyma és / vagy apróra vágott koriander

Útvonal

1. lépés
Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a barna cukorot, a sherryt, a fokhagymát, a gyömbért és a chili fokhagymát. Félretesz, mellőz. Készítse elő az alábbiak szerint az előírt módon, a kívánt tűzhely használatával.

Gyors 6 perces főzési idő

1. lépés
6 qt. Az elektromos főzőkészülék használja a pirított beállítást a sertéshús forró olajban történő főzéséhez, szükség esetén részletekben, 4 percig vagy amíg enyhén megbarnul. Adjunk hozzá hagymát és víz gesztenye. Öntsük a szójaszósz keveréket a sertés keverékére. Zárja le a fedelet. Állítsa magasra az elektromos főzőlapot, hogy 6 percig főzzön. A tűzhely főzőlapjaira közepes-magas hőn melegítsük fel a nyomást; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 6 percig. Vegyük le a tűzről. Mindkét modellnél gyorsan engedje el a nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet. Réselt kanállal ossza meg a sertéshúsot a saláta levelek között. Adja hozzá a kívánt feltéteket.

Lassú 4 órás alacsony vagy 2 órás főzési idő

1. lépés
Egy extra nagy serpenyőben főzzük a sertéshúst forró olajban közepes-magas hőmérsékleten, szükség esetén részletekben, 4 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Helyezze át egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá hagymát és víz gesztenye. Öntsön szójaszósz-keveréket a sertéshús keverékére a tűzhelyben. Fedjük le és főzzük alacsony 4 vagy magas 2 órán keresztül, amíg a sertéshús meggyengül. Réselt kanállal ossza meg a sertéshúsot a saláta levelek között. Adja hozzá a kívánt feltéteket.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 266 kalória, (2 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 195 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g cukor, 30 g fehérje.