Gazpacho salátaformák | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott, magot tartalmazó uborka
• ¼ csésze apróra vágott zeller
• ¼ csésze apróra vágott zöldhagymát
• 2 evőkanál ecetet
• ⅛ teáskanál fokhagymapor
• 1 12 uncia doboz (1 1/2 csésze) paradicsomlé vagy meleg stílusú paradicsomlé
• ¼ csésze víz
• 1 4 adag méretű pkg. citrom ízű zselatin

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban egyesítse az uborkát, a zellert, a zöld hagymát, az ecetet és a fokhagymát; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy kis serpenyőben forraljuk fel a paradicsomlevet és a vizet. Adj egy nagy tálba paradicsomlé keveréket a zselatinhoz; keverjük körülbelül 3 percig, vagy amíg a zselatin feloldódik. Hűtsük le a hűtőszekrényben kb. 45 percig, vagy amíg enyhén meg nem sűrűdik (a meg nem kevert tojásfehérje konzisztenciája).

• 3. lépés

  Keverje hozzá a növényi keveréket. Osszuk el a keveréket hat 5-6 uncia puding csésze vagy műanyag pohár között, vagy öntsük egy 3 csészés tálba vagy salátaformába. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül vagy addig, amíg szilárd. Tálalás céljából bontsa ki a salátát / tányérokat a tányérra.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 69 kalória, 0 mg koleszterin, 262 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje.