Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Tárolni:
- Táplálkozási tények
- Klasszikus sárga torta
- Hozzávalók
- Útvonal
- Táplálkozási tények
- Fazék mályvacukor fagyos
- Hozzávalók
- Útvonal
- *Tipp:
- **Tipp:
- Táplálkozási tények
- Klasszikus fehér torta
- Hozzávalók
- Útvonal
- Klasszikus csokoládétorta
- Hozzávalók
- Útvonal
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsük el, süssük és hűtsük le a tortát a 8- vagy 9 hüvelykes rétegeknek megfelelő módon.
-
A fákhoz egy nagy sütőlemezt vonjon be viaszos papírral. Kicsi, mikrohullámú-biztonságos tálban mikrohullámú cukorka bevonattal, 100 másodperc (nagy) teljesítmény mellett, 30 másodpercig. keverjük; mikrohullámú sütővel 20-30 másodpercig, vagy amíg teljesen megolvad. Helyezzen egy nehéz, visszazárható műanyag tasakba; fóka. Vágjon le egy kis darabot az egyik sarokból. Az elkészített sütőlapon 7–8 levél nélküli fát, mindegyik 2–3 hüvelyk magas (tegye vastagossá, hogy megszilárdulva ne szakadjon meg). Meghintjük a fákat csokoládéval, mielőtt az édességet bevonnánk. Hűtsük le a hűtőszekrényben, amíg az el nem áll.
-
Készítsen habcsók fagyot. Töltsön meg és fagyos tortát a habcsók fagyásával.
-
A szellemek számára a kanál maradt kanálját egy nagy, kerek hegyű tésztazsákba tegye. Cső fagyos halmokban a torta tetején. Rendezzen el két cukorkát minden szellem számára a szem számára.
-
A kiszolgáláshoz óvatosan meghámozza a fákat viaszos papírból. A fákat fagyosan nyomja meg a sütemény oldalán.
Tárolni:
Lazán fedje le és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül.
Táplálkozási tények
Adagonként: 410 kalória, (6 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 21 mg koleszterin, 310 mg nátrium, 76 g szénhidrát, 1 g rost, 60 g cukor, 5 g fehérje.Klasszikus sárga torta
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a vajat és a tojást szobahőmérsékleten állni 30 percig. Eközben kenje meg és enyhén lisztezzen két 9 × 1 1/2 hüvelykes vagy 8 × 1 1/2 hüvelykes kerek süteményt vagy egy 10 hüvelykes redős csöves edényt, vagy kenje meg az egyik 13 × 9 × 2 hüvelykes sütőtálcát; tegye félre a serpenyőt. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, kb. 1/4 csésze egyidejűleg, közepes sebességgel verve, amíg össze nem keverjük. Kaparja le a tál oldalát; verte még 2 percig. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Beat vanília. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Kanállal tésztát egyenletesen eloszlatva az elkészített serpenyőbe.
-
Süssen 20-25 perc alatt 9 hüvelykes edényeket, 30-35 percig 8 hüvelykes serpenyőket, 40-45 percig 10 hüvelykes csöves serpenyőn, 25-30 percig 13 × 9 hüvelykes serpenyőn, vagy amíg egy fa fogpiszkálóval nem készül. A közep (ek) hez közel helyezve tiszta. Hűtsük le a süteményrétegeket vagy a csöves tortát a serpenyőn / panelekön a huzaltartón (rakeszegeken) 10 percig. Távolítsa el a sütemény rétegeit vagy a csöves tortát a serpenyő (k) ből; teljesen lehűtse a huzaltartó (k) on. Vagy helyezzen egy 13 × 9 hüvelykes tortát serpenyőbe egy huzaltartóra; teljesen lehűlni. Fagy a kívánt fagyos.
Táplálkozási tények
Adagonként:Fazék mályvacukor fagyos
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja, hogy a tojásfehérje szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Egy kis serpenyőben keverje össze a tojásfehérjét, 2 evőkanál cukrot, 1 teáskanál vizet és 1/8 teáskanál tejszín borotva. Melegítsük és keverjük állandóan alacsony lángon 10-15 percig, vagy amíg az azonnali leolvasású hőmérő 160 ° F hőmérsékleten regisztrálódik. *
-
Azonnal adjunk hozzá egy tojásfehérje keveréket egy nagyon nagy tálhoz. ** Adjunk hozzá 1 1/2 csésze cukrot, 1/2 csésze meleg vizet és 1/2 teáskanál tejszín borotva. Beat 7 percig. Adjon hozzá 1 teáskanál vanília. Főzzük még 6-8 percig, vagy amíg a merev csúcsok kialakulnak (a hegyek egyenesen állnak).
*Tipp:
Az azonnali leolvasású hőmérőknek a fémszonda egyik oldalán kis bemélyedés van. Ezt a bemélyedést a hőmérséklet ellenőrzésekor bele kell meríteni a tojásfehérje keverékébe.
**Tipp:
Amint a tojásfehérje keveréke eléri a 160 ° F-ot, azonnal öntse azt a tálba, hogy a tojás ne főzzön tovább. Ha a serpenyőben marad, akkor a hőmérséklet tovább emelkedik, és a keverék hajtogatni kezd, és főtt tojásfehérje darabokra rakódik össze.
Táplálkozási tények
Adagonként:Klasszikus fehér torta
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a tojásfehérjét szobahőmérsékleten állni 30 percig. Eközben kenje meg és enyhén lisztezzen két 9x1-1 / 2 hüvelykes vagy 8x1-1 / 2 hüvelykes kerek süteményt, vagy kenje meg az egyik 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát; tegye félre a serpenyőt. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót; félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát; ütni, amíg jól nem kombinálják. Adjon hozzá egy tojásfehérjét egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és írót vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. A tésztát öntsük el az előkészített serpenyőben.
-
Süssük az előmelegített kemencében 20-25 perc alatt 9 hüvelykes edényeknél vagy 30-35 percig 8 hüvelykes serpenyőknél vagy 13x9x2 hüvelykes serpenyőn, vagy amíg a középpont (ok )hoz beillesztett fa fogpiszkáló tiszta nem lesz. 10 percig hűtsük le a süteményrétegeket edényekben drótszekrényen. Távolítsa el a sütemény rétegeit az edényekből. Alaposan hűtse le az állványokon. Vagy helyezze a 13x9x2 hüvelykes tortát serpenyőbe egy dróttartóra; alaposan lehűtse le. Fagy a kívánt fagyos
Klasszikus csokoládétorta
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a vajat és a tojást szobahőmérsékleten állni 30 percig. Eközben enyhén kenje meg a két 8 × 8 × 2 hüvelykes négyzet alakú sütőedény vagy 9 × 1 1/2 hüvelykes kerek sütőedény alját. Soros fenék viaszpapírral; zsírt és enyhén liszttel serpenyőket. Vagy kenje meg és enyhén lisztezzen egy 13 × 9 × 2 hüvelykes sütőtálcát vagy 10 hüvelykes redős csöves edényt. Tegye félre a serpenyőt. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbót, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, kb. 1/4 csésze egyidejűleg, közepes sebességgel verve, amíg össze nem keverjük. Kaparja le a tál oldalát; verte még 2 percig. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Beat vanília. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Beat közepes és nagy sebességgel még 20 másodpercig. Kanállal tésztát egyenletesen eloszlatva az elkészített serpenyőbe.
-
Süssük 35–40 percig 8 hüvelykes vagy 13 × 9 hüvelykes edényeket, 30–35 percig 9 hüvelykes serpenyőket, 45–50 percig 10 hüvelykes csöves serpenyőket, vagy amíg egy fából készült fogpiszkálót nem helyeznek be a központ közelében ( s) tiszta. 10 percig hűtsük le a süteményrétegeket vagy a csöves tortát a serpenyőben / panelekben a dróttartó (k) on. Távolítsa el a sütemény rétegeit vagy a csöves tortát a serpenyő (k) ből; lehúzza a viaszos papírt, ha van. Hűtsük le teljesen a huzaltartón. Vagy helyezzen egy 13 × 9 hüvelykes tortát serpenyőbe egy huzaltartóra; teljesen lehűlni. Fagy a kívánt fagyos
Táplálkozási tények
Adagonként:
