Gyömbéres tejszínes körte-mandula muffinok | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ csésze általános célú liszt
• ¾ csésze csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• 1 csésze apróra vágott körte
• 1 csésze egész korpa gabonapehely
• 1 csésze sovány tej
• ¼ csésze fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• ¼ csésze főzőolaj
• 2 evőkanál finomra vágott mandula
• Gyömbéres krémhéj (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a gyömbért és a 1/4 teáskanál sót egy nagy tálba. Adj hozzá körtét, keverve a bevonathoz. Keverje össze a gabonaféléket és a tejet; hagyjuk állni 5 percig. Keverje hozzá a tojásterméket és az olajat; adjunk hozzá a körte-keverékhez keverés közben, amíg meg nem nedvesedik.

• 2. lépés

  Permetezzen be 14-16 muffinpoharat nem tapadó spray bevonattal, vagy vonzza be papír sütőpoharakkal. Kanál tésztát kanálba töltve, 3/4-ével töltve. Megszórjuk dióval. Süsse 400 fokos F sütőben 18-20 percig, vagy amíg kész. Tálaljuk meleg gyömbéres krémmel. 14-16 muffint készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 155 kalória (1 g telített zsír, 2 mg koleszterin, 131 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g fehérje).

---

Gyömbéres krém

Hozzávalók

• ⅔ 8 uncia kád zsírmentes krémsajt
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál finoman apróra vágott kristályosított gyömbér VAGY
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér

Útvonal

Gyömbér-krém terjedés:

• 1. lépés

  Összekeverjük egy kis tálban egy 8 uncia kád zsírmentes krémsajtot, mézet és 1 evőkanál finoman apróra vágott kristályosított gyömbért vagy 1/4 teáskanál őrölt gyömbért.