Gyömbér négyzetek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze melasz
• Butter csésze vaj
• 2 csésze általános célú liszt
• ⅓ csésze csomagolt barna cukor
• 1 ½ teáskanál őrölt gyömbért
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors (opcionális)
• ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 tojás, enyhén megverték
• Porcukor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben keverje össze a melaszt és a vajat. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg a vaj megolvad. Vegyük le a tűzről. Öntsön egy nagy tálba; szobahőmérsékletre hűtjük.

• 2. lépés

  A második tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukorot, a gyömbért, a szódabikarbóna, a fahéjat, a sót, a borsot és a szegfűszegét. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a tojást lehűtött melaszkeverékhez. Keverje hozzá a lisztkeveréket, amíg az egyesül. Ossza fel a tésztát felére. Pergamen vagy viaszos papíron alakítsa az egyes tésztákat fele 1-1 / 2 hüvelykes négyzet alakú rönkké, kb. 5-1 / 2 hüvelyk hosszú. Betakar; Hűtsük le fagyasztóban kb. 30 percig, vagy amíg a tészta elég szilárd nem lesz a szeleteléshez.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Szeletelje a naplókat 18 hüvelykes szeletekre (szükség szerint alakítsa át a naplókat). Helyezzen 1 hüvelyk távolságot az őrizetlen sütilapokra. A villával többször fúrja be. Süssük 8-10 percig, vagy amíg az élek szilárdak és enyhén megbarnulnak. Transzfer huzaltartókra. Hűtsük le teljesen. Megszórjuk porcukorral. Készül körülbelül 4 tucat.

tippek

Helyezzen rétegeket viaszpapírral elválasztva, légmentesen záró tartályba; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 44 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 8 mg koleszterin, 37 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 1 g fehérje.