Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Keverjük össze egy 18 uncia tekercses, hűtött mézeskalács süti tésztát és 1/4 csésze általános célú lisztet, amíg össze nem keverjük, szükség esetén kezével dagasztani. Keverjük össze egy 18 uncia tekercses hűtött cukor süti tésztát, 1/4 csésze általános célú lisztet és 2 teáskanál azonnali eszpresszó port, amíg össze nem keverjük.
-
Helyezze a mézeskalács tészta felét két viaszos papírdarab közé. Helyezze az eszpresszó ízű tészta felét két másik viaszos papírdarab közé. Az egyes tésztákat egy 12x6 hüvelykes téglalapba tekercselje. Távolítsa el a viaszos papír felső darabjait. Viaszpapírral fordítsa meg az egyik tészta téglalapot a másikra; óvatosan nyomja le a pecsételéshez. Távolítsa el a viaszos papír felső részét. A hosszú oldalról kezdve óvatosan tekerje fel a tésztákat, a maradék viaszpapír felhasználásával emelje fel és vezesse a tekercset. Csípje be az éleket a tömítéshez. Ismételje meg a maradék tészta felét.
-
Szórjon meg durva cukrot egy másik darab viaszpapírra. Tekerje az egyik tésztát cukorral. Csomagolás műanyag csomagolással. Ismételje meg a maradék tésztával és további cukorral. Hűtse le a rönköket 4-6 órán keresztül, vagy addig, amíg elég szilárd lesz a szeleteléshez.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vágja a hengereket 1, 4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a széleket 2 hüvelyk távolságra az őrizetlen sütilapra. Süssük körülbelül 8 percig, vagy amíg az élek csak szilárdak. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni. Körülbelül 6-1 / 2 tucat sütit készít.
Mocha spirálok:
Készítse el a recept az utasításoknak megfelelően, kivéve, ha a mézeskalács süti tésztát helyettesíti egy 18 uncia tekercses, hűtött cukorral készített tésztával, és az 1/4 csésze általános célú lisztet cserélje ki 1/3 csésze nem édesített kakaóporra.
tippek
Réteges sütemények viaszos papír között légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
