Mázas bizcochito csillagok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 vanília bab, hasítva
½ csésze cukor
1 teáskanál ánizsmag
1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
1 csésze vaj, lágyítva
1 evőkanál citromlé
2 ⅓ csésze általános célú liszt
⅛ teáskanál só
1 recept fahéjcukor
1 recept citrommáz

Útvonal

1. lépés
Kaparja a magokat a vaníliabab hüvelyéből egy kis éles kés hegyével; dobja el a hüvelyet. Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben egyesítse a vanília babmagokat, a cukrot, az ánizsmagokat és a citromhéjat; fedje le és impulzuszzon többször a ki- / bekapcsolásokkal, amíg az egyesül.
2. lépés
Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukorkeveréket és citromlevet. Beat, amíg bolyhos, a tál oldalait időnként kaparva. Vegyük lisztet és sót, amíg össze nem keverjük. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 275 ° F-ra. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta felét egyszerre 1/2 hüvelyk vastagságra. Készítsen ki egy tésztát egy 2–2 hüvelykes csillagos süti vágóval; tekercselje a maradékot szükség szerint (ha szükséges, hűtsön maradékot a tekercselés előtt). Megszórjuk a kivágásokat fahéjcukorral. Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságra egy nem aprított süti lapra.
4. lépés
Süssük az előmelegített sütőben 35–40 percig, vagy amíg az élek tapadnak. Hűtsük le a sütőlapon 2 percig. Transzfer huzaltartóra; teljesen lehűlni. Kanál citrommájat egyenletesen a sütik felett. Hagyja, hogy a sütik álljanak, amíg a máz meg nem áll.

Tárolni:

Rétegezzen üvegezetlen sütiket viaszos papírlapok között légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. A tálaláshoz a sütik felolvadnak, ha fagytak. Kanál citrommájat egyenletesen a sütik felett. Hagyja, hogy a sütik álljanak, amíg a máz meg nem áll.

Táplálkozási tények

Adagonként: 231 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 27 mg koleszterin, 90 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 1 g rost, 20 g cukor, 2 g fehérje.

Citrom máz

Hozzávalók

2 csésze szitált cukrászsüteményeket
2 evőkanál tej
2 teáskanál friss citromlé
¼ teáskanál só

Útvonal

1. lépés
Vegyük össze 2 csésze szitált cukrászcukrot, 2 evőkanál tejet, 2 teáskanál friss citromlevet és 1/4 teáskanál sót, amíg jól meg nem keveredik és sima.