Mázas csirke és szőlő | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 nagy csontozat nélküli, bőr nélküli csirkemell fél vagy pulyka bélszín steak (összesen 8 uncia)
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• ½ csésze mag nélküli szőlő
• ¼ csésze alma vagy ribizli zselé
• 1 evőkanál száraz sherry vagy száraz fehér bor
• 1 teáskanál citromlé
• ⅛ teáskanál só
• 1 evőkanál snipp petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a csirkét vagy pulykat és szárítsa meg. Közepes serpenyőben főzzük csirkét vagy pulykat forró margarinban közepes lángon 8-10 percig, vagy amíg meg nem lágyul és nem marad rózsaszín, egyszer forgatva. Helyezze a csirkét vagy pulykat az egyes tányérokra, a csöpögést a serpenyőben hagyva. Fedjük le a csirkét vagy pulykat, hogy melegen tartsuk.

• 2. lépés

  Vágja fel a szőlőt felére. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  A máz készítéséhez adjon hozzá az alma vagy ribizli zselét, száraz sherryt vagy fehérbort, citromlét és sót a serpenyőbe. Főzzük és keverjük, amíg a zselé megolvad. Keverje hozzá a szőlőt és a petrezselymet. Melegítse át. Tálaláshoz kanál máz csirke vagy pulyka felett. 2 adagot készít.

Menü ötlet:

Tálaljuk virágos kelkáposztát és forró főtt rizst.

Táplálkozási tények

Adagonként: 335 kalória, (2 g telített zsír, 72 mg koleszterin, 143 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 27 g fehérje).