Gluténmentes mini pizzák spagetti tökkésszel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 3, 5 font spagetti tök
1 evőkanál olívaolaj
Gluténmentes, nem tapadós főző spray
1 tojás, enyhén megverték
1 evőkanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
½ teáskanál só
Kívánatos pizza öntettel, például gyors gluténmentes Marinara szósszal (recept az alábbiakban) vagy vásárolt gluténmentes pizza mártással, szeletelt pepperonival, apróra vágott kanadai szalonnával, szeletelt vagy apróra vágott zöldségekkel, gluténmentes reszelt mozzarella sajttal és / vagy glutén- ingyenes reszelt parmezán sajt

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Vágjuk a tököt hosszirányban felére; távolítsa el és dobja el a magokat. Tisztítsa meg a tökfélék belsejét olajjal. Helyezze a tököt felét, lefelé vágva egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Süssük 50-60 percig, vagy amíg a tök meg nem lágyul. Vegye ki a sütőből; kissé lehűlni.
2. lépés
Melegítse elő a brojlert. Villával távolítsa el a tököt a héjból. Helyezze a tökös pépét a mosogatóba helyezett szűrőedénybe, és spatuccal nyomja meg a felesleges nedvesség eltávolításához.
3. lépés
A kéreg készítéséhez húzzon be két nagy sütőlapot fóliával; bevonat fólia főzőpermettel. Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a bazsalikomot és a sót. Keverje hozzá a kifogyott tököt. Kanállal töltsön kanál keveréket hat dombba (egyenként kb. 1/2 csésze) az elkészített sütőlapokra. Terjesszen minden dombot egy 6 hüvelykes körbe; finoman bevonva főző spray-vel.
4. lépés
Hajdítsa össze a darabokat, egyenként egy tepsiben, kb. 4 hüvelyk távolságra a hőtől kb. 5 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Tetején a kívánt pizza öntettel. Forraljuk még körülbelül 2 percig, vagy amíg az öntetek fel nem hevülnek, és a sajt (ok) (ha használnak) megolvadnak. *

*Tipp:

Miután egy serpenyőben kisütött mini pizzákat feltekert, helyezze őket az alsó kemencetartóra, hogy melegen maradjon, miközben felpörköli a második pizzát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 91 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 238 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 2 g fehérje.

Gyors gluténmentes Marinara szósz

Hozzávalók

2 28 uncia doboz egész paradicsom, nem pácolt
6 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, darált
1 teáskanál zúzott paprika
½ teáskanál só
½ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

1. lépés
Helyezze a paradicsomot főzőedénybe vagy turmixgépbe. Fedjük le, feldolgozzuk vagy keverjük, amíg majdnem sima lesz. Keverje hozzá a bazsalikomot; félretesz, mellőz.
2. lépés
Nagy serpenyőben melegítse olajat közepes hőn. Adj hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük addig, amíg a fokhagyma enyhén megbarnul. Keverje hozzá a paradicsomkeveréket, az aprított paprikát, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedetlen 10 percig. Használható tésztákra, pizzákra és bruschetta-ra.