Görög stílusú pulyka hamburgerek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Csésze finom száraz teljes kiőrlésű kenyér morzsákat
• 1 tojásfehérje, enyhén megverték
• 1 evőkanál sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• 1 teáskanál sniptelve friss rozmaringot vagy 1/2 teáskanál szárított rozmaringot zúzott
• 1 teáskanál sniptelve friss oregánót vagy 1/2 teáskanál szárított oregánót zúzott
• 1 evőkanál morzsolt feta sajt
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 1 font nyers darált pulykamell vagy csirkemell
• Vegyes szakadt zöldek (opcionális)
• 1 recept olíva-paradicsomos salsa
• ¼ csésze morzsolt feta sajt (1 uncia)
• Sima alacsony zsírtartalmú joghurt (opcionális)
• 2 teljes kiőrlésű pita kenyér, felére csökkent és enyhén pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban összekeverjük a zsemlemorzsát, a tojásfehérjét, az 1 evőkanál joghurtot, a rozmaringot, az oregánót, az 1 evőkanál feta sajtot és a borsot. Adj hozzá pulyka; jól összekeverni. A pulykakeveréket négy 3/4 hüvelyk vastag pogácsára formálja.

• 2. lépés

  Faszénrács esetén a pácolt süteményeket a fedetlen rácson közvetlenül a közepes szén fölött 14-18 percig tartják, vagy amíg nem lesznek rózsaszínűek (165 ° F), a grillezés félig fordulva. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a pogácsákat a grilltartóra hőn. Fedjük le; főzzük az utasítások szerint.)

• 3. lépés

  Ha szükséges, ossza meg a zöldeket négy tálaló tál között; tetején hamburgerekkel. A legjobb hamburgereket egyenletesen olíva-paradicsomos salsa, az 1/4 csésze feta sajttal és, ha szükséges, további joghurttal. Tálaljuk hamburgereket pita kenyérrel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 275 kalória, (2 g telített zsír, 53 mg koleszterin, 507 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 4 g rost, 35 g fehérje.

---

Olíva-paradicsomos salsa

Hozzávalók

• 1 csésze apróra vágott, magot tartalmazó paradicsom
• ¼ csésze apróra vágott, magot tartalmazó uborka
• ¼ csésze apróra vágott, kimagozott Kalamata vagy más érett olajbogyó
• ½ teáskanál bepréselt friss rozmaringot vagy 1/4 teáskanál szárított rozmaringot összetörve
• ½ teáskanál sniptelve friss oregánót vagy 1/4 teáskanál szárított oregánót zúzva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a paradicsomot, az uborkát, az olajbogyót, a rozmaringot és az oregánót. Készít körülbelül 1-1 / 2 csészét.