Grillezett bogyó morzsolódik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
• 2 csésze friss vagy fagyasztott eper
• ½ csésze granulált cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ½ csésze gyorsan főzött zabpehely
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ csésze vaj
• Tejszínhab (opcionális)
• Friss eper, feldarabolva (nem kötelező)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverjük össze a fekete áfonya, a 2 csésze eper, a granulált cukor és a 2 evőkanál lisztet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék megvastagodik és nem buborékol fel. Helyezze a gyümölcskeveréket egy 8x8x2 hüvelykes fém vagy eldobható fóliás sütőedénybe; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A feltöltéshez egy közepes tálban keverje össze a zabot, a barna cukorot, az 1/4-es csésze lisztet, a szerecsendiót és a fahéjat. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Szórjon rá öntettel a gyümölcskeverékre. Fedjük le az edényt szorosan fóliával.

• 3. lépés

  Faszénrács esetén süsse desszertként serpenyőben a fedetlen grilltartón, közvetlenül közepes szén felett 20-25 percig, vagy amíg az öntet meg nem áll. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a desszertet a serpenyőbe a tűzhelyen a grillrácsra. Fedje le és rácsosítsa a fentiek szerint.)

• 4. lépés

  Tálaljuk melegen. Ha szükséges, tálaljuk tejszínhabbal és további eperrel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 313 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 20 mg koleszterin, 61 mg nátrium, 60 g szénhidrát, 4 g rost, 44 g cukor, 3 g fehérje.