Grillezett csirke saláta eper öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (kb. 1-1 / 4 font)
• 3 csésze könnyű csomagolásban, szakadt spenótlevél
• 1 csésze finoman csomagolt, szakadt sült saláta kitûnõ levelek
• 1 kicsi vöröshagymát, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva
• 2 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• 3 csésze szeletelt arany szilva és / vagy nektarin
• 2 csésze szeletelt eper
• 1 eper öntet (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a csirkét egy fedetlen rácsra, közvetlenül a középszén fölé. Grillezzen 12-15 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű (170 fok F), egyszer forgatva. Kissé lehűtse; vágja a csirkét darabokra, kb. 2x1 hüvelyk méretűre.

• 2. lépés

  Időközben egy nagy tálban keverjük össze a spenót, a sült saláta kitûnõ, a hagymát és a bazsalikomot. A tálaláshoz ossza meg a spenót keveréket a tányérok között. Rendezzük a szilva, eper és csirke a spenót keverék tetejére. Szitálás az eper öntettel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 356 kalória, (1 g telített zsír, 82 mg koleszterin, 240 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 5 g rost, 22 g cukor, 36 g fehérje.

---

Eper öntettel

Hozzávalók

• ¾ csésze friss eper, feldarabolva
• 2 evőkanál önthető eper teljes gyümölcs feltöltés
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 teáskanál sherry ecet vagy bor ecet
• ½ teáskanál friss gyömbér, reszelt
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó tálban vagy turmixgépben lévő edényben eper, eper öntet, olívaolaj, ecet, gyömbér, só és fekete bors összekeverhetők. Fedjük le, feldolgozzuk vagy keverjük simavá. Készül körülbelül 3/4 csésze.