Grillezett csirke szendvicsek jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 közepes bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
1 recept pácolás (recept lent)
2 közepes hagyma, 2/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva (kb. 4 csésze)
2 közepes méretű piros paprika, harapásméretű csíkokra vágva (kb. 2 csésze)
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, darált
2 evőkanál balzsamos ecet
3 evőkanál vaj, lágyítva
1 gerezd fokhagyma, darált
4 szendvics tekercs, osztva
4 vékony szelet provolone sajt

Útvonal

1. lépés
Két darab műanyag csomagolás között tedd a csirkét 1/2 hüvelyk vastagságra. Helyezze az önzáró műanyag zacskóba, sekély edénybe. Adjon hozzá pácot; pecsétzsák. Hűtőszekrényben 1-2 órán át.
2. lépés
Drain csirke; dobja el a pácot. Nagy serpenyőben főzzük a hagymát és az édes paprikát, lefedve, forró olajban közepes-alacsony hőmérsékleten 13-15 percig, vagy amíg meg nem éri; alkalmanként keverje meg. Vegyük le; adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát; főzzük és keverjük közepes-magas hőn 3–5 percig, vagy amíg a hagyma aranysárga lesz. Keverje hozzá az ecetet és 1/4 teáskanálnyi sót és őrölt fekete borsot. Főzzük, amíg az ecet elpárolog. Vegyük le a tűzről; félretesz, mellőz.
3. lépés
Grillezzük a csirkét fedetlen rácson közvetlenül egy közepes szén felett 8–11 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű; fordulj egyszer. Keverje össze a vajat és egy szegfűszeggel darált fokhagymát. Szétterítse a tekercs vágott oldalain. Grillezzen tekercsekkel, vágja le az oldalait 1–2 percig, amíg aranyban nem lesz. Helyezze a sajtot a tekercs alsó felére. Tetején csirke és zöldség. Add felsők. 4 szendvicset készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 627 kalória, (12 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 16 g egyszeresen telítetlen zsír), 109 mg koleszterin, 1007 mg nátrium, 42 g szénhidrát, 3 g rost, 9 g cukor, 40 g fehérje.