Grillezett gyömbér bordák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 1 evőkanál étolaj
• ⅓ csésze catup
• 2 evőkanál narancslé
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál chili por
• ½ teáskanál reszelt friss gyömbér
• 4 font sertésborda hátsó bordája vagy húsos tartalék

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz közepes serpenyőben főzzük a hagymát olajban közepes lángon körülbelül 4 percig, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a macskát, a narancslé, a barna cukor, a chili por és a gyömbért. Folytassa a főzést közepes lángon kb. 5 percig, vagy amíg kissé megvastagodik. Vágja a zsírt a húsból. Vágja a bordákat kiszolgáló méretű darabokra.

• 2. lépés

  Helyezze az előmelegített szénket egy csepegő serpenyő körül egy fedett grillbe. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a bordákat a rácsra csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 1-1 / 4 - 1-1 / 2 óráig, vagy amíg a bordák gyengédek és nem maradnak rózsaszínűek. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 313 kalória, (8 g telített zsír, 79 mg koleszterin, 245 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 1 g rost, 19 g fehérje.