Grillezett őszibarack macskaköves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 közepes friss őszibarack, hámozva, kivágva és szeletelve, vagy 5 csésze fagyasztott, édesítetlen őszibarackszeletek, olvasztva
• ½ csésze granulált cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál gyors főzésű tápióka
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• ¼ teáskanál só
• ⅓ csésze karamell fagylalt öntettel
• ¾ csésze durván zúzott perecet (kb. 3 uncia)
• ¾ csésze csomagolt barna cukor
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• Butter csésze vaj
• Karamell fagylalt feltöltése (opcionális)
• Vanília fagylalt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze az őszibarackot, a granulált cukrot, a citromlevet, a tápiókot, a fahéjat, a gyömbért és a sót. Helyezze a barackkeverék felét egy 2 kvart eldobható fóliába. Szitálja az 1/3 csésze karamellát a serpenyőben lévő őszibarackra. Tetejére a megmaradt őszibarack-keverékkel. Fedjük le az edényt szorosan fóliával.

• 2. lépés

  A feltöltésre egy közepes tálban keverjük össze a zúzott pereceket, a barna cukorot és a lisztet. Ujjaival dolgozzon vajban, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Faszénrács esetén rendezzen közepes meleg szenet egy csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e az edény felett. Helyezze a fóliát a serpenyőbe a grilltartóra. Fedjük le és süssük 30 percig. Fedezze fel a serpenyőt. Megszórjuk egyenletesen az őszibarack-keverék felett a fólia serpenyőben. Fedő grill; főzzük még 10–15 percig, vagy amíg a keverék pezsgőssé válik és a fedőréteg halványbarna. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzéshez. Helyezze a fóliatartót a rácstartóra a kikapcsolt égőre. Grillezzen az utasítások szerint.)

• 4. lépés

  Távolítsa el a fólia serpenyőt a grillről. Hűtsük le dróttartón 20 percig. Ha szükséges, szitálja a macskát további karamell fagylalttal és öntse fel fagylalttal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 441 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 27 mg koleszterin, 432 mg nátrium, 86 g szénhidrát, 3 g rost, 66 g cukor, 4 g fehérje.