Sonka- és sajtmártás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font főtt sonka, apróra vágva
• 2 8 uncia csomag krémsajt, feldarabolva
• 2 csésze reszelt svájci vagy Gruyère sajt (8 uncia)
• 2 csésze apróra vágott édes hagymát (például Vidalia vagy Walla Walla) (2 nagy)
• ½ csésze száraz fehér bor vagy csirkeleves
• 2 evőkanál mézes mustár
• Pirítós pontok *
• Méz mustár (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy 3 1 / 2–4 / 4 lassú tűzhelyet eldobható lassú tűzhely béléssel. Kombinálja a sonkát, a krémsajtot, a svájci sajtot, a hagymát, a borot és a 2 evőkanál mézes mustárt az elkészített tűzhelybe.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1-2 órán keresztül, vagy amíg a sajtok meg nem olvadnak, 1 óra elteltével keverjük. Azonnal tálaljuk vagy tartsuk melegen, lefedve, melegen vagy alacsony hőmérsékleten, akár 2 órán keresztül, alkalmanként keverve. Tálaljuk pirítós pontokkal és kívánt esetben további mézes mustárral a szitáláshoz.

*Tipp:

Ha szeretné felöltözni a pirítós pontokat, melegítse elő a brojlert. A kenyérszeleteket kenje el olvasztott vajjal; meghintjük snips friss metélõhagymával. Körülbelül 5 hüvelykig főzzük a hőtől egészen aranybarna színig. Vágjuk a pirított kenyeret apró háromszögekbe.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 150 kalória (6 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 39 mg koleszterin, 258 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 6 g fehérje.