Sonka és sajt frittata jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nem tapadó spray bevonat
• 1 csésze apróra vágott teljesen főtt sonka (kb. 5 uncia)
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze apróra vágott zöld vagy édes paprika
• 6 enyhén megvert tojás
• ⅛ teáskanál bors
• ¾ csésze alacsony zsírtartalmú túrós
• 2 roma paradicsom, vékonyra szeletelve
• ¼ csésze apróra vágott csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt (1 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Permetezzen be egy 10 hüvelykes sütőálló serpenyőt nem tapadó spray bevonattal. Készítse elő serpenyőt közepes lángon. Adjon hozzá sonkát, hagymát és zöld borsot. Főzzük kb. 4 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem gyengülnek, és a sonka enyhén megbarnul.

• 2. lépés

  Időközben keverő tálban keverje össze a tojást, a túrót és a fekete borsot. Öntsük át a sonkakeveréket serpenyőben.

• 3. lépés

  Főzzük közepes-alacsony hőn. Amint a tojáskeverék összeáll, futtasson egy spatulant a serpenyő széle körül, emelve a tojáskeveréket olyan főzött részekkel, hogy az alatta folyjon. Folytassa a főzést és az élek emelését, amíg a tojáskeverék majdnem meg nem áll (a felület nedves lesz).

• 4. lépés

  Helyezze a serpenyőt 5 hüvelyk távolságban a brojler alá. Forraljuk 1-2 percig, vagy amíg a tojás meg nem áll.

• 5. lépés

  Rendezzen paradicsomszeleteket a frittata tetejére. Meghintjük a cheddar sajtot a paradicsom felett. Sűrítsük még 1 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 161 kalória, (3 g telített zsír, 231 mg koleszterin, 494 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 17 g fehérje.