Sonka és tojás pite jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ½ csésze tej
• ⅓ csésze főzőolaj
• 6 tojás, kissé megverték
• 1 csésze tejszínes túró
• ½ csésze apróra vágott éles cheddar sajt (2 uncia)
• ½ csésze apróra vágott mozzarella sajt (2 uncia)
• 2 uncia főtt sonka, apróra vágva
• 2 uncia szalámi, apróra vágva
• 2 evőkanál szeletelt zöldhagymát
• 2 evőkanál frissen vágott olasz petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a többcélú liszt, a sütőport és a sót. Készítsen egy üreget a száraz hozzávalók közepére. Egy kis tálban keverje össze a tejet és az olajat. Adjon hozzá egyszerre folyékony összetevőket; keverjük, amíg megnedvesedik. Forduljon egy enyhén lisztezett felületre. Gyorsan gyúrja meg a tésztát óvatosan hajtva és préselve 10–12 lökettel vagy amíg majdnem sima nem lesz. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát 12 hüvelyk körré. Vonjon be egy 9 hüvelykes pitelemezt tésztával. Hajtsa be az extra tészta alá; krimpelő él a kívánt módon.

• 2. lépés

  Töltéshez közepes tálban keverjük össze a tojást, a túrót, az aprított sajtokat, a sonkát, a szalámit, a zöldhagymát és a petrezselymet. Öntsük a nem sütött kéregbe. Süssük 50-55 percig, vagy amíg a központ közelében behelyezett kés tiszta nem lesz. Ha szükséges, a sütés során a kéreg széleit fóliával takarja le, hogy elkerülje a túlterhelést. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 369 kalória, (7 g telített zsír, 185 mg koleszterin, 763 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 1 g rost, 18 g fehérje.