Havana fritas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font őrölt marhahús
• 6 - 8 uncia őrölt chorizo
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• ¼ csésze majonéz
• 1 teáskanál forró pimenton (füstölt édes paprika) vagy forró paprika
• 8 hüvelykes átmérőjű koktéltekercs, osztott és pirított
• 1 1, 75 uncia dobozos burgonya (1-1 / 2 csésze)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban egyesítse őrölt marhahúst, chorizo-t, sót és fekete borsot; jól összekeverni. A keveréket formázza nyolc hüvelyk vastagságra.

• 2. lépés

  Faszén grillezéshez a pácolt süteményeket a fedetlen grillsütő rackján közvetlenül közepes szén felett 10–13 percig, vagy amíg meg nem történik (160 ° F), a grillezés félig fordulva. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a pogácsákat a grilltartóra hőn. Fedjük le; főzzük a fentiek szerint.)

• 3. lépés

  Közben egy kis tálban keverje össze a majonézt és a forró pimentot. Óvatosan kenje el az egyes tekercsek felső felét a majonéz keverékkel. Helyezze a hamburgert a tekercs aljára és rakja be cipőzsinórral. Adja hozzá a tekercset és nyomja össze. 8 adagot készít

Táplálkozási tények

Adagonként: 466 kalória, (8 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 88 mg koleszterin, 957 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 22 g fehérje.