Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A kéreg előállítása céljából az élelmiszer-feldolgozó berendezésben egyesítse a gingernaps-ot és a 2 evőkanál granulált cukrot. Fedjük le és dolgozzuk fel, hogy finom morzsákat képezzen. A processzor működése közben lassan adjunk hozzá olvadt vajat, feldolgozva, amíg az egyesül. Nyomja a keveréket egyenletesen egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő aljára. Hűtsük le, amíg szilárd.
-
Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a krémsajtot az élelmiszer-feldolgozóbe. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Adjunk hozzá tojást, tököt, barna cukorot, az 1/2 csésze likőröt, a fahéjat, vaníliát, gyömbért, szerecsendiót és szegfűszegét. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig, egyszer megállítva, hogy megkaparjuk a tál oldalát. Öntsön töltést a kéreg fölé, egyenletesen eloszlatva.
-
Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély sütő serpenyőbe. Süssük 40-45 percig, vagy amíg a széle szilárd és a középpont majdnem beállítva látszik, amikor finoman megrázják.
-
Eközben a feltöltésre egy közepes tálban egyesítsük a tejfölt, az 1/4-es csésze granulált cukrot és az 1/4-es csésze likőröt. Helyezze át egy mérőpohárba egy ajakkal. A sajttorta sütőből történő eltávolítása nélkül öntsön öntettel a sajttorta egyenletesen eloszlatva. Süssük még 8-10 percig, vagy amíg a teteje széle nem kezd buborékolni. Teljesen lehűtsük egy serpenyőben egy rácsra. Fedjük le lazán és hűtsük le legalább 12 órán keresztül.
-
A tálaláshoz lazítsa meg a sajttorta szélét a serpenyő oldaláról; vegye le a serpenyő oldalát. Vágjuk le a sajttorta, amíg még hűtött és szilárd. Tálalás előtt hagyja állni szobahőmérsékleten 20 percig. Meghintjük mogyoróval.
Táplálkozási tények
Adagonként: 491 kalória, (15 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 160 mg koleszterin, 279 mg nátrium, 42 g szénhidrát, 2 g rost, 27 g cukor, 8 g fehérje.
