Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vajva egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt. A serpenyő alsó sora pergamenpapírral. Tekerje be az edényt kívül szorosan, nehéz fóliával; félretesz, mellőz.
-
Nagyméretű keverőtálban tojásokat, barna cukorot és 1 evőkanál Frangelico-t elektromos keverővel keverje meg közepes és nagy sebességgel 3-4 percig vagy amíg sápadtá és megvastagodik. Foglaljon 1 evőkanál csokoládé-mogyoró terítést. Egy közepes tálban egyesítse a megmaradt csokoládé-mogyoró szórást és az olvasztott vajat. Keverje hozzá a vajat és a tojáskeveréket. Keverje hozzá az őrölt mogyorót, az olvasztott csokoládét, a kakaóport és a sót. Helyezze a tésztát az előkészített rugós formájú serpenyőbe egyenletesen eloszlatva.
-
Helyezze a rugós formájú serpenyőt egy sekélyes sütő serpenyőbe. Helyezze a sütő serpenyőt a sütőállványra. Öntsön elegendő forró vizet a sütőedénybe, hogy elérje a rugóformás serpenyő felét. Süssük 1 1/4 órát (a középpontot állítsa meg és tetejére száraz legyen).
-
Óvatosan vegye le a rugóformás edényt a vízből; vegye le a fóliát a serpenyőből. Hűtsük le a tortát serpenyőben egy drótszekrényen 15 percig. Lazítsa meg a süteményt a serpenyő oldaláról; Hűtsük le még 45 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Fedjük le és hűtsük legalább 3 órán keresztül tálalás előtt.
-
Egy közepes keverőtálban vertünk 1/2 csésze tejszínhabot, granulált cukrot és a fennmaradó 1 evőkanál Frangelico-t közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok nem formálódnak (hegyek göndörödnek). A tejszínhabot terítse a torta tetejére, és ha szükséges, meghintje apróra vágott mogyoróval. Egy kis tálban keverje össze a fenntartott 1 evőkanál csokoládé-mogyoró terítéket és 2 teáskanál tejszínhabot; szitálás a sütemény felett.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 383 kalória, (13 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 128 mg koleszterin, 219 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 25 g cukor, 7 g fehérje.
