Gyógynövény-fokhagyma marhahús sült jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 uncia hűtött főtt marhahús sült au jus
• 1 font kis kerek piros burgonya
• 3 közepes sárgarépa
• 1 evőkanál étolaj
• Frissen őrölt fekete bors
• 3 evőkanál apróra vágott friss olasz (lapos levél) petrezselyem
• 3 - 6 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy serpenyőben főzzön marhahús sült, fedett, közepes lángon 10 percig. Fedjük le és pároljuk még 5 percig, amíg a gyümölcslevek enyhén csökkennek. Közben negyedburgonya. Hámozza meg és átlósan szeletelje a sárgarépát 3/4-es darabokban. Helyezze a zöldségeket mikrohullámú sütőbe. Szitáljon főzőolajjal, és meghintje borssal; dobja be a kabátot. Szorosan fedje le fedéllel vagy műanyag csomagolással. Nagyon mikrohullámú (100% teljesítményű) 10 percig, vagy amíg lágy.

• 2. lépés

  A gyógynövény-fokhagyma keverékhez egy kis tálban keverjük össze a petrezselymet, a fokhagymát és a citromhéjat. A tálaláshoz keverje hozzá a zöldségeket serpenyőbe marhahússal és gyümölcslevekkel. Ossza meg a tálaló ételeket. Megszórjuk gyógynövény-fokhagyma keverékkel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 311 kalória, (5 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 465 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 4 g rost, 6 g cukor, 25 g fehérje.