Gyógynövényes kert kuszkusz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze teljes kiőrlésű vagy egyszerű kuszkusz
• 2 csésze cseresznye paradicsom, felére csökkent
• 1 közepes uborka, durván aprítva
• 1 közepes zöld édes paprika, durván aprítva
• ½ csésze friss snidlingre vágott
• ¼ csésze friss olasz (lapos levél) petrezselymet vágott
• ¼ csésze friss menta felszúrt
• ¼ csésze friss oregánót szippantott
• ⅓ csésze balzsamos ecetet
• ⅓ csésze olívaolaj
• 2 teáskanál cukor
• ½ csésze morzsolt feta sajt
• ½ csésze durván apróra vágott dió, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Főzze a kuszkuszt a csomagolás utasításai szerint. Bolyhazzon egy villával.

• 2. lépés

  Eközben nagy tálban összekeverjük a paradicsomot, az uborkát, a paprikát, a metélőhagymát, a petrezselymet, a menta és az oregánót. Hajtsa össze kuszkuszban.

• 3. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a balzsamos ecetet, olívaolajat, cukrot, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot. Öntsük át a kuszkuszkeveréket és dobjuk össze. Kanállal a tálaló tálba vagy a fedélbe, és hűtsön 24 órán keresztül. Tálalás céljából tetejét feta sajttal és dióval töltjük. 12 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 196 kalória, (2 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 6 mg koleszterin, 172 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 5 g fehérje.