Gyógynövény steak | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csontozat nélküli marhahús steak, 3/4 hüvelyk vastag vágással (összesen kb. 1-1 / 4 font)
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• ⅓ csésze szeletelt zöldhagymát
• 1 ½ teáskanál felfrissített friss kakukkfű vagy bazsalikom, vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű vagy bazsalikom összetörve
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 1 közepes paradicsom, apróra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a steakből származó zsírt. Vágja fel minden steak felét. Egy nagy nehéz serpenyőben megolvasztja a vajat közepes-magas hőn. Add steak; csökkentse a hőt közepes szintre. Főzzük 10–12 percig a közepes ritka (145 fok F) és a közepes (160 fok F) fokozat eléréséhez, egyszer forgatva. Helyezze a steaket egy tálaló tálba, a csepegtetőt fenntartva. Borító steak; tartsd melegen.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a zöld hagymát, a kakukkfű, a sót és a borsot a serpenyőben lévő fenntartott csöpögésekhez. Főzzük 1–2 percig, vagy amíg a zöld hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a paradicsomot; melegszik át. Tálaljuk a paradicsomos keveréket steak felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 207 kalória, (4 g telített zsír, 89 mg koleszterin, 230 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 28 g fehérje.