Nyaralás citrus saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze saláta olaj
• ¼ csésze fehérbor-ecetet
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál durva szemű vagy Dijon stílusú mustár
• 1 teáskanál apróra vágott köménymag
• ½ teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• ⅛ teáskanál frissen őrölt paprika
• 1 jicama, vékony szalagokra vágva (2 csésze)
• 2 közepes piros, sárga és / vagy zöld paprika, vékony szalagokra vágva (2 csésze)
• 8 csésze szakadt vegyes zöldek
• 2 közepes narancs, hámozva és szeletelve
• 4–5 metélőhagyma, apróra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez salátaolajat, fehérbor-ecetet, méz, durva szemű barna vagy Dijon stílusú mustárt, köménymagot, narancshéjat kombináljon; és frissen őrölt borsot egy csavaros üvegedénybe. Fedje le és alaposan rázza meg; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Dobja össze a jicama-t, az édes paprika csíkokat és az öntet felét egy nagy tálba. Fedjük le és hűtsük le a keveréket 4–24 órán keresztül.

• 3. lépés

  A tálaláshoz tegye a zöldeket egy tálatálba. Csepegje meg a fennmaradó öntettel a zöldek felett. Rendezzen el a narancs szelet a tál széle körül. Keverje hozzá apróra vágott metélőhagymát a jicama keverékhez; kanállal a tál közepére. Azonnal tálaljuk.

tippek

Készítse el és tárolja a köménykötést hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 138 kalória, (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 50 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje.