Méz és fekete bab dip jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 7 ½ - 8 uncia nyers mexikói chorizo ​​kolbász (a burkolatot eltávolítják, ha van)
• 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
• ½ csésze finomra vágott hagymát (1 közepes)
• ½ csésze apróra vágott piros paprika (1 kicsi)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál méz
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 csésze apróra vágott Monterey Jack sajt (4 uncia)
• Aprított Monterey Jack sajt (opcionális)
• Friss koriander (opcionális)
• Válogatott tortilla chips

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy nagy serpenyőben főzzük chorizót közepes-magas hőn kb. 5 percig, vagy egészen addig, amíg barnavá nem válik. Réselt kanál használatával vigye át a chorizo-t egy tálba, és kb. 2 teáskanál cseppet hagyjon a serpenyőbe. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a fenntartott csepegtetőkhöz. Főzzük közepes lángon 8-10 percig, vagy amíg meglágyul, alkalmanként keverve. Adj hozzá édes paprikát és fokhagymát; főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a méz; menő.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban használjon burgonyapürét a fekete bab kissé aprításához. Keverje hozzá chorizo-t, főtt zöldségeket és 1 csésze sajtot. Kanál keveréket egy nem őrölt, egynegyed sekély sütőtálba vagy 9 hüvelykes pitelemezre, egyenletesen eloszlatva.

• 3. lépés

  Sütjük, fedett, 15 percig. Ha szükséges, meghintjük további sajttal. Sült, fedetlen állapotban sütjük kb. 10 percig, vagy amíg át nem melegszik. Ha szükséges, megszórjuk korianderrel. Tálaljuk mártással tortilla chipstel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 162 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 24 mg koleszterin, 400 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g cukor, 10 g fehérje.