Brokkoli omlett bevált saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 12 tojás
• ¼ csésze víz
• ½ teáskanál fokhagyma só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 3 csésze csomagolt apróra vágott brokkoli (brokkoli rab keverék)
• 2 evőkanál sniptelte friss oregánót vagy bazsalikomot
• 1 10 uncia tartály hűtött szilva paradicsomos tészta mártással, melegítve

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén fedje be a 15x10x1 hüvelykes sütőtányért főzőpermettel; félretesz, mellőz. Omlett esetén egy közepes tálban tojást, vizet, fokhagyma-sót és borsot vertünk össze villával, amíg össze nem keverjük, de nem habos.

• 2. lépés

  Helyezze az elkészített serpenyőt egy sütőtartóra. Óvatosan öntse a tojáskeveréket a serpenyőbe. Süssen 400 fokos F sütőben kb. 7 percig, vagy amíg a tojáskeverék meg nem áll, de még mindig fényes és nedves.

• 3. lépés

  Eközben a töltéshez tegyen egy párolókosárot egy közepes serpenyőbe. Adjunk vizet a párolókosár aljára. Forraljuk fel. Adjuk hozzá az aprított brokkolit a párolókosárhoz. Fedjük le és gőzzük 2-3 percig, vagy amíg át nem melegszik. Csatlakoztassa jól. Keverje hozzá az oregánót.

• 4. lépés

  A tálaláshoz vágja az omlett hat öt hüvelyk négyzetre. Ossza meg a tölteléket az omlett között, az egyes négyzetek több mint felét kanálva. Hajtsa a másik omlett felét a megtöltött fél fölé, háromszöget vagy téglalapot alakítva. Kanáljon a meleg tésztaszószhoz az omlett fölött. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 222 kalória, (6 g telített zsír, 439 mg koleszterin, 454 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 14 g fehérje.