Méz és mák szívét jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze vaj, lágyítva
• ⅔ csésze cukor
• 3 evőkanál méz
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citrom vagy narancshéj
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• 1 tojás
• 2 ¼ csésze általános célú liszt
• 1 tojásfehérje
• 1 evőkanál vizet
• 2 evőkanál mák

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén kenje meg a sütilapot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, kb. 30 másodpercig. Adja hozzá a cukor, a méz, a citrom vagy a narancshéjat, a sütőport, a fahéjat és a szódabikarbót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük a tojásba, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet.

• 3. lépés

  Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le kb. 2 órán át, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.

• 4. lépés

  Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta felét egyszerre 1/4 hüvelyk vastagságig. Vágja ki a tésztát 2-1 / 2–3 hüvelykes szív alakú süti-vágóval. Helyezze 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapot. A későbbiekben a sütik szalaggal történő rögzítéséhez szalmával készítsen lyukat minden süti közepére.

• 5. lépés

  Egy kis tálban verje le tojásfehérjét vízzel. A sütik tetejét tojásfehérje keverékkel kefével meghintjük és mákkal meghintjük.

• 6. lépés

  Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben 8-10 percig, vagy amíg az élek nem aranyoznak. Vigyen a sütiket egy rácsra; menő. Körülbelül 36 (2-1 / 2 hüvelykes) sütit készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 85 kalória (2 g telített zsír, 16 mg koleszterin, 61 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje).