Honeycrisp alma és pirított vaj torta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept Pate Sucre (édes péksütemény)
• 2 evőkanál vaj
• ½ csésze cukor
• 5 nagy Honeycrisp alma, magzat és 8 ékre vágva (3 1/2 font)
• ½ csésze vaj
• 3 tojássárgája
• ⅓ csésze cukor
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál mandula kivonat
• ⅓ csésze általános célú lisztet

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Készítsen édes süteményeket. Egy enyhén lisztezett felületen kezeivel kissé simítsa le a tészta tésztát. Gördítsen a közepétől az élekig egy 12 hüvelyk átmérőjű körbe. A tészta áthelyezéséhez tekerje le a sodrófa körül. Gördítse le a tésztát egy 10 hüvelykes tartós serpenyőbe, leszerelhető aljzattal. Könnyítse meg a tésztát a serpenyőben anélkül, hogy megnyújtaná. Nyomja meg a tésztát a serpenyő rántott oldalához, és vágja le a széleit. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 8 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 5 percig, vagy amíg a kéreg aranysá válik. Hűtsük le dróttartón. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben olvadjon el 2 evőkanál vaj közepes lángon. Keverje hozzá 1/2 csésze cukrot. Főzzük és keverjük folyamatosan, amíg a cukor megbarnul. Adjunk hozzá alma ékeket. Főzzük és keverjük 10–12 percig, vagy amíg az alma enyhén karamellizálódik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről.

• 3. lépés

  Egy kis serpenyőben olvadjon fel 1/2 csésze vajat közepes lángon. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Folytassa a keverést keverés nélkül még 5-6 percig, vagy amíg a vaj barnássá és illatossá nem válik. Vegyük le a tűzről; kissé lehűlni.

• 4. lépés

  Egy közepes tálban verje tojássárgáját, 1/3 csésze cukrot, sót és mandulakivonatot elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg a keverék megvastagodik. Beverte 1/3 csésze lisztet alacsony sebességgel. Adjunk hozzá pirított vajat, és kis sebességgel verjük, amíg csak össze nem keverjük.

• 5. lépés

  Ossza el a puding keveréket az elősütött kéregbe. Távolítson el egy almás ételt a serpenyőből egy réselt kanállal, és vonzó mintával rendezze a puding tetején. A serpenyőben maradjon főzőfolyadékot száraz fel az almára. A tészta széleit fedje le fóliával. Süssük 35-45 percig, vagy amíg a puding fel nem tölt és meg nem áll a közepén. 12-16 adagot készít.

tippek

Opcionális: Minden adagonként próbáljon ki egy kanál vanília vagy fahéj fagylaltot.

---

Édes torta tészta

Hozzávalók

• 1 ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ csésze cukor
• ½ csésze hideg vaj
• 2 megvert tojássárgája
• 1 evőkanál vizet

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet és a cukrot. Tészta turmixgéppel vágjuk hideg vajba, amíg a darab borsó nem lesz. Egy kis keverőtálban keverjük össze a tojássárgáját és a vizet. Fokozatosan keverjük a tojássárgája keverékét száraz keverékbe. Ujjaival óvatosan gyúrja meg a tésztát egészen addig, amíg gömb képződik. Ha szükséges, fedje le műanyag csomagolással és hűtse le hűtőszekrényben 30–60 percig, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.