Tartalomjegyzék:
- Hogyan készítsünk sült Tilapia Veracruz-t
- Hogyan kell a villával pelyhesíteni a halat
- Hogyan kell ápolni Tilapia-t
- Hogyan grillezzük a Tilapia filét
Még egy perc is megváltoztathatja a tilapia főzését. A minimális főzési idő becsléséhez a főzés előtt feltétlenül mérje meg az elkészített halakat, vagy használjon vonalzót a filé és a steak vastagságának méréséhez. Ezzel a módszerrel könnyen kiszámolhatja, hogy mennyi ideig kell sütni a tilapia-t 350 fokos F vagy 450 fokos hőmérsékleten. A megfelelően főzött hal átlátszatlan, pelyhek, ha villával tesztelik, és könnyen eltávolodik a csonttól; a gyümölcsleveknek tejfehérnek kell lenniük. Az irányelveket szinte bármilyen hal esetében, beleértve a tilapiat is, követheti. Feltétlenül használja az utasításokat, hogy kitalálja, mennyi ideig kell főzni a halat a sütőben.
- Feltétlenül olvassa le a tilapiat, ha fagyott. Helyezzen egy rétegben egy zsíros, sekély sütő serpenyőbe. Filé esetén a vékony szélek alá dugja be. Ecsettel olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
- Friss vagy felolvasztott filé és steak esetében: Fedje be fedél nélkül 450 fokos F sütőben 4-6 percig, minden ½ hüvelyk vastagságonként.
- Öltözött tilapia esetén: Fedje be fedél nélkül 350 fokos F sütőben 6-9 percig 8 uncia után.
Készítse el a receptet: Citrommal sült hal kapros Panko tetejével
Többet is süthet, nem csak a tilapiat! Nézzen meg további tippeket a halak sütésére.
Hogyan készítsünk sült Tilapia Veracruz-t
Tilapia Veracruz, itt jönünk! Ha kiadós sült tilapia receptet szeretne kipróbálni, ez az étel az Ön számára. Miután elsajátította a tilapia sütés alapjait, használja ezt a receptet egy bevágás elkészítéséhez úgy, hogy főzi a halfilét zöld olajbogyó, cseresznye paradicsom és friss fűszernövények mellett. Ez a dekadens vacsora kevesebb, mint egy óra alatt elérhető!
Adagok: 4
Prep idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Hozzávalók:
4 friss vagy fagyasztott tilapia filé, egyenként 4 uncia
4 csésze cseresznye paradicsom
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma szeletelt
½ csészébe vágott zöld olajbogyó, durván aprítva
¼ csésze arany mazsola
1 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve
1 evőkanál sniptelte friss oregánót
Kóser-só és őrölt fekete bors
Mész ékek
Chili por (opcionális)
Bepattanott koriander (opcionális)
Megközelítés:
- Olvassza a halat fagyasztva. Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy serpenyőben főzzük a paradicsomot olívaolajban közepes lángon körülbelül 6 percig, vagy amíg meglágyul és a bőr meg nem hasad. Adj hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük körülbelül 1 percig, vagy amíg illatos nem lesz. Távolítsa el a tűzről, és keverje meg az olívabogyókat, a mazsolát, a kapribogyót és az oregánót. Tegye át egy sekély, kétnegyed sütőedénybe.
Készítse el a receptet: Sült Tilapia Veracruz
Hogyan kell a villával pelyhesíteni a halat
Függetlenül attól, hogy süt, grillez, süt, vagy pirít, garantálni szeretné, hogy a hal tökéletesen főtt-e, és késbe és villába merülhet. Így állapíthatja meg, hogy a hal teljesen megfőzött-e:
- Amikor a halak elérték a megfelelő főzési hőmérsékletet, átlátszatlanná és pelyhesedévé válik. Annak megállapításához, hogy a hala megtörtént-e, dugja be a villák fogait a hal vastagabb részébe 45 fokos szögben, majd óvatosan csavarja el a villát, és húzza fel a halak egy részét.
Nézz meg további tippeket a halak elkészítéséhez (beleértve a halak grillezését is)!
Hogyan kell ápolni Tilapia-t
Ha sütni tilapia recepteit kívánja fűszerezni, akkor sok más módon is elkészítheti ezt az ízletes halat vacsorára! A szupergyors és könnyű főzési módszerhez kövesse az alábbi utasításokat a halak felszeleteléséhez:
- Melegítse elő a brojlert. Helyezze a halakat a brojlerkanna kenhető, nem fűtött állványára. Filé esetén a vékony szélek alá dugja be. Ecsettel olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
- Friss vagy felolvasztott filé és steak esetében: Húzza ki 4 hüvelyk távolságra a hőtól 4–6 percig, ½ hüvelyk vastagságon. Ha a halak vastagabb 1 hüvelyk vagy annál több, fordítsa el egyszer a felezési idő fele felé.
Töltse le a receptet: Ginger Tilapia
Hogyan grillezzük a Tilapia filét
Ne hagyja, hogy egy napsütéses nap csússzon az ujjaival! Használja ki a kedvező időjárás előnyeit (és adjon szünetet sütőjének), ha ropogtat egy grillezett tilapia receptet:
- Közvetlen grillezéshez: Olvassza le a tilapia filét fagyasztva és öblítse le; pat száraz. Helyezze a filéket egy jól zsírozott grillkosárba. Faszén grillezéshez helyezze a halakat a grilltartóra közvetlenül a közepes szén fölé. Fedjük le fedetten 4–6 percig a filé ½ hüvelyk vastagságán, vagy amíg a halak villával tesztelve meg nem bomlik. Forgassa el félig a grillezés közben (Gázrács esetén melegítse elő a grillt, és csökkentse a közepes hőmérsékletet. Helyezze a halakat a tűzhelyre a grilltartóra. Fedje le a rácsot). Ha szükséges, forgatás után kefje olívaolajjal vagy olvasztott vajjal.
- Közvetett grillezéshez: Olvassa le a tilapia filét, ha fagyott, és öblítse le; pat száraz. Helyezze a filéket egy jól zsírozott grillkosárba. Faszén grillezéshez rendezzen közepes meleg szenet a csepegő serpenyő körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a serpenyő felett. Helyezze a filéket a rostélyra a csepptálca felett. Fedjük le és süssük 7–9 percig ½ hüvelyk vastagságban, vagy amíg a halak elkezdenek pelyhesedni villával való teszteléskor. Ha szükséges, fordítsa el félig a grillezést (gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be a hőt az indirekt főzéshez). Szükség esetén kefével olívaolajjal vagy megolvasztott vajjal a grillezés felében.
Grillezze meg saját tilapia filéjét, majd használja ezeket a sajtos Tilapia Panini készítéséhez az alma-sárgarépa-slavdal!
