Hogyan kell főzni csirkeszárnyak jobb otthonok és kertek

A bivalyszárnyak - az alapvető csirkeszárnyas előétel - mindig nagy slágereket jelentenek a parti vendéglők számára, nem is beszélve a szuper egyszerű elkészítésről.

1. lépés: Távolítsa el a szárnyhegyeket és vágja le a szárnyokat az illesztéseknél

• Konyhai ollóval vagy éles késsel óvatosan vágja le minden csirkeszárny hegyét. Dobja el a tippeket.

A fennmaradó szárnyrészeket terítse ki nyitva. Óvatosan vágja le az egyes szárnyokat a csatlakozásukon két részre.

2. lépés: Párázza meg a szárnyokat

• Helyezze a szárnyakat egy visszazárható zsákba, egy sekély edénybe.
• Öntsük a pácot a szárnyakra, és zárjuk le a zsákot.
• Forgassa el a táskát a szárnyak bevonásához.
• Hagyja szárnyai legalább 30 percig pácolni.

3. lépés: Húzza át a szárnyokat

• Melegítse elő a brojlert.
• Távolítsa el a szárnyokat a pácból, és tegye egyrétegűvé a brojlercsésze fűtött tartójára.
• A szárnyokat kb. 4–5 hüvelyk távolságra forraljuk a hőtől kb. 20–25 percig, a szárnyokat a főzési idő fele felé fordítva vagy azután, hogy egyik oldaluk enyhén megbarnul.

Tálaljuk a szárnyat házi vagy megvásárolt kék sajtmártással együtt.

A csirkeszárnyak grillre vagy akár egy lassú tűzhelyre is főzhetők. Ezek a fűszeres vörös curry csirkeszárnyak - ínycsiklandozó kókuszdió és curry mártásban elkészítve - tökéletesen főzzék a lassú tűzhelyedben.

További csirke szárnyas receptek kipróbálására:

Polinéz csirkeszárny és ananász

Szilva-szósz szárnyak

Öt fűszer csirkeszárny

Thai csirkeszárnyak mogyorómártással

Forró és fűszeres szárnyak

Kenny tűzszárnyai

Szójaszósz csirkeszárnyak