A rizs vagy a teljes kiőrlésű gabonafélék szinte bármilyen étkezésnél nagyszerűek, ám időigényes lehet egy hét egész éjszakán át egy teljes tétel főzése. Itt jön be a nyomásfőző. Ezekkel az utasításokkal szinte bármilyen teljes kiőrlésű ételt főzhet, mint korábban (a quinoa nyomásfőzde csak 1 perc alatt!). Azonnali edényének köszönhetően a rizs és a teljes kiőrlésű főzés soha nem volt gyorsabb (vagy könnyebb).
Töltse le a receptet: Gruyère Risotto nyomásfőző Gremolata Arugula-val
Az alább felsorolt egyes gabonafélékre vonatkozó utasítások mindegyike 1 csésze főzött gabonafélével kezdődik. Használja az útmutatást útmutatásként a gabonák gőzölésére a főzőlapon, de ne feledje, hogy az időzítés a használt modelltől függően változhat. A szokásos hengerelt zab kivételével minden szemeset főzés előtt öblítse le. Elektromos és főzőlapú főzőlapok esetén a rizst vagy a gabonaféléket és a vizet hozzáadva fedje be a tűzhelyét nem tapadó főző spray-vel. Mindkét modellnél engedje fel gyorsan a nyomást, ha a főzési idő lejárt minden rizs és gabona esetében, kivéve a tönkölyt.
- Fehér rizs (hosszú szemű, basmati, jázmin és közepes szemű): Minden csésze főzött rizshez használjon 1½ csésze vizet. Nyomás alatt főzzük 5 percig; körülbelül 2 csésze főtt rizs lesz.
- Barna rizs (hosszú szemű): Minden csésze főzött rizshez használjon 1 csésze vizet. A rizst nyomás alatt főzzük 20 percig; ez a módszer kb. 3 csésze főtt rizst eredményez.
Vad rizs: Használjon 2 csésze vizet minden csésze főzött rizshez. 20 percig főzzön, és feltétlenül engedje le a rizst, miután befejezte a főzést. Körülbelül 2½ csésze főtt rizs lesz a végén.
Árpa (közepes gyöngy): Használjon 2½ csésze vizet minden csészére főzött árpahoz. 20 percig főzzük és nyomjuk le az árpát, miután befejezte a főzést. Ez körülbelül 3 csésze főtt árpát eredményez.
Hajdinadara: Használjon 2 csésze vizet 1 csésze főtt hajdinadarara. Nyomás alatt főzzük 6 percig. Körülbelül 2¼ csésze főtt dara darabol a végén.
Farro: Használjon 3 csésze vizet 1 csésze főzött farro-hoz. 15 percig nyomás alatt főzzük, és főzés után engedjük le a farot. Ez körülbelül 2¾ csészét fog készíteni farrából.
Köles: Használjon 1¾ csésze vizet 1 csésze főzött köleshez. Nyomás alatt főzzük 10 percig; körülbelül 2½ csésze főtt köles lesz.
Zab (rendszeresen hengerelt): Ne feledje: Ne öblítse le a rendszeresen hengerelt zabot, mielőtt nyomás alatt főzné őket. Használjon 2 csésze vizet egy csésze főzött zab számára, és főzzön 2 percig. Körülbelül 1-2 / 3 csésze főzött zabot fogsz készíteni.
Zab (acélra vágva): Használjon 3 csésze vizet, 1 csésze főzött acélra vágott zabot. 7 perc alatt nyomás alatt főzzük - ez kb. 3½ csésze főtt zabot eredményez.
Quinoa: Ez a lenyűgöző! Használjon 1¼ csésze vizet minden csésze főzött quinoa-hoz. Ezután nyomás alatt főzzük csak 1 percig. Körülbelül 2 csésze főtt quinoa lesz a végén.
Rozs bogyók: Használjon 2 csésze vizet csésze főzött rozs bogyókra. 20 percig főzzük, majd főzés után engedjük le a rozsbogyókat. Ez körülbelül 2 csésze főtt rozsbogyót eredményez.
Tönköly bogyók: 1 csésze vizet használjon 1 csésze nyers tönköly bogyókhoz. 30 percig főzzön, majd hagyja, hogy a nyomás természetesen 15 percig engedje szabadon (ne engedje el gyorsan a nyomást). Ha a főzés befejeződött, öblítse le a tönkölyt. Ez körülbelül 2¾ csésze főtt tönkölybogyót eredményez.
Búza bogyók: Használjon 3 csésze vizet minden csésze nyers búza bogyóhoz. 25 percig főzzük, majd öblítsük le a búzabogyót, miután befejezték a főzést. Ez körülbelül 2¼ csésze főtt búzabogyót eredményez.
Noha ezeknek a szemeknek nagy része köretként szolgálnak fel, vagy salátákat tölthetnek fel, hozzáadhatják azokat a reggelihez! A zabliszt egy könnyű, főzőlapos reggeli elkészítéséhez, de egyszerre több szemet főzhet többszemes gabonafélék készítésére, vagy pedig a quinoát reggelire lehet alakítani. Vagy ha szereti az étkezés megtervezését, főzzen néhány nagy rizs- vagy gabona-tételt az egész héten keresztül.
- Próbálja ki ezeket a többi főzőlap receptet!
