Tartalomjegyzék:
A sütéshez és a főzéshez szükséges cukor mérésekor az egyik méret nem felel meg mindennek. Kövesse az utat, miközben megmutatjuk, hogyan kell mérni a cukrászcukor (más néven porcukor), a barnacukor mérésének módját, és fedezze fel, mely mérőeszközöket kell használni.
Eszközök a cukor mérésére
Az első dolgok először: Amikor a cukor mérésére van szükség, akkor a megfelelő mérőeszközökre van szükség. Az összes cukorfajtát száraz összetevőnek tekintik, ezért használjon száraz mérőpoharat és mérőkanálot.
Granulált, barna vagy porcukor?
Ha receptje egyszerűen csak cukorra szólít fel, használjon fehér szemcsés cukrot. A porcukor, amelyet cukrászcukornak is neveznek, granulált cukorra utal, amelyet porított; a kukoricakeményítőt gyakran adják a porcukorhoz a dagadás megakadályozása érdekében. Ha az Ön receptjében barnacukor szükséges, akkor erre utalnak. A barna cukor a granulált cukor és a melasz keveréke; a melasz mennyisége meghatározza, hogy a cukor világos vagy sötét osztályba tartozik-e.
Hogyan kell tárolni a cukrot
A dobozos vagy csomagolt cukrot át kell helyezni egy lezárt műanyag tasakba vagy légmentesen zárt tartályba, hogy elkerülje a keményedést. Ha a cukrokat hűvös, száraz helyen, megfelelő élelmiszer-tároló tartályokban tárolják, akkor határozatlan ideig tárolják őket.
Por- és granulált cukor mérése
A porcukor és a granulált cukor azonos módon mérik. A granulált és porított cukrot egy száraz mérőpohárba kell kanállal feltenni, és egyenes szélgel kiegyenlíteni.
Hogyan mérjük a barna cukrot?
A barna cukor mérése kissé eltérő. A barnacukor-t erősen szárazra kell préselni, amíg az egyenesen áll a mérőpohár peremével. A barna cukornak meg kell tartania a mérőpohár alakját, amikor kiderül.
- A mérési útmutatónk segítségével megtudhatja, hogyan kell mérni az összes sütő-összetevőt.
