Hogyan rakjuk meggyre, őszibarackra, olajbogyóra stb jobb otthonok és kertek

Az avokádó, az őszibarack, a nektarin, az olajbogyó, a datolya és a mangó együttesen egy közös vonással bír: Egy olyan gödör, amelyet el kell távolítani, mielőtt a receptben felhasználná a gyümölcsöt. Noha a gyümölcsök kimetszése nem nehéz, a különböző gyümölcsök eltérő megközelítést igényelnek a gödör eltávolításában. Mindegyikhez tippeket és trükköket adunk. Még néhányat meglepheti (például a cseresznye-cseresznye nélküli cseresznyecsípésünk trükkje). Miután elsajátította ezeket az egyszerű módszereket, jó úton lesz a friss cseresznye pite, őszibarack macskák és az összes avokádó pirítós készítéséhez.

Mi a gödör?

A lágy, húsos gyümölcsöket, amelyek közepén gödrök vannak, csonthéjasoknak vagy drupesnak nevezik. Maguk a gödrök egy kemény héjjal körülvett gyümölcsmagból készülnek. A gyümölcsgödrök ehetetlenek.

Ha azt tervezi, hogy a kezéből eszik a gyümölcsöt, és nem használja főzéshez vagy sütéshez, akkor nem kell gombokat vágnia a gyümölcsről. Általában enni lehet cseresznye, őszibarack, nektarin, szilva és olajbogyó gödrök körül. Tehát menj előre, és csomagolj egy nem piknik koszorút, szilvát és nektarint. Tálaljon nem pácolt olajbogyót egy előétel-svédasztalon, vagy kínáljon egy nagy tál nem piszkált cseresznyét egy desszert-svédasztalon. Csak ügyeljen arra, hogy kényelmes tartályt találjon a gödrök számára.

Hogyan kell meggyözni a cseresznyét egy cseresznye pitterrel

A cseresznye pelyhezésének legegyszerűbb módja egy cseresznye pitter, amely egy praktikus eszköz, amely a konyhai készlet boltokban kapható. Így használhatja egyet:

• Mossuk le és engedjük le a cseresznye szűrőedénybe. Távolítsa el a szárokat - egyszerűen húzza le a gyümölcsről.

Helyezzen egy cseresznyefajtát, a szár végét a cseresznyeporsó nyílt lyukú tálca közepére.

Ha a pitét egy tál felett tartja, nyomja össze a cseresznye-fogantyú fogantyúit, és engedje, hogy a gödör beleesjen a tálba.

Távolítsa el a kivágott cseresznyefagylót a tartóból, és ismételje meg, ha szükséges, a fennmaradó cseresznyefélékkel.

Hogyan lehet a cseresznyét meggyesni cseresznyepicsér nélkül

Míg a cseresznyefajta tisztán és gyorsan eltávolítja a gödröt, ha nincs ilyen, akkor ezeket a többi általános háztartási cikket eltávolíthatja a bosszantó gödrökről. Mindenesetre dolgozzon egy tál fölött a gödrök elkapásához.

• Gémkapocs módszer: Távolítsa el a szárát a mosott cseresznyeből. A cseresznye szárát felfelé tartva helyezze be a gemkapcs alsó végét a cseresznye szárának végébe. A kapcsot úgy, mint egy horgot, hogy a cseresznye bemélyedése alá kerüljön, húzza fel a gödör felfelé és vissza a gyümölcs szárának végén.

Ivószalma módszer: Távolítsa el a szárát a mosott cseresznyeből. Ha a cseresznye szárát felfelé tartja, nyomja a ivószalmát a cseresznye tetejére a gyümölcs alján, és vezesse ki a gödörből.

• Használd a cseresznye meggyét, hogy elkészítsd ezt a Tangy krémsajtot és a Cherry Pie-t.

Hogyan kell befésülni az olajbogyót

Ha az olajbogyó kicsi (körülbelül egy cseresznye nagysága), akkor cseresznyével be lehet pótolni (lásd a fenti utasításokat). Más olajbogyó esetében a gödröket egyszerűen a kezével lehet eltávolítani.

• Helyezze az olajbogyót tiszta, sima felületre, például egy vágódeszkára.
• Az olajbogyót nyomja meg a hüvelykujjával, hogy ellapítsa az olajbogyót, miközben kinyitja. Ha az olajbogyó kemény húsával ragaszkodik a gödörhez, akkor az olajbogyó összetörésére használjon egy húsvasarna sima végét.
• A hüvelykujjával és a mutatóujjával fogja meg az olajbogyó mindkét oldalát, és húzza szét az olajbogyót, hogy kitárolja a gödröt. Távolítsa el a gödröt. Ha az olajbogyó nem válik szét szépen, használjon egy darabolókést, hogy vágja le a gödröt a lelapított olajbogyótól.

Vegye figyelembe, hogy egyes olajbogyókat, például a Cerignola olajbogyókat nehéz (ha nem is lehetetlen) bányászni. Ezeket előételként szolgálja, miközben egy tál praktikus lehet a gödrök megsemmisítéséhez. Feltétlenül figyelmeztesse a vendégeket, ha az általa szolgált olajbogyó nem ízesített.

• Próbálja ki a Gorgonzola-kakukkfű töltött olajbogyó receptjét.
• Nézzen meg még néhány tippet a Kalamata olajbogyó bemélyedéséhez.

Hogyan kell beilleszteni egy dátumot

A gödör eltávolításához vágjon egy rést a dátum oldalsó oldaláról, a felső végétől az alsó végig, majd fúrja ki a gödröt késsel.

• Használd új készségeidet ezen parmezán-töltött dátumok elkészítéséhez.

Hogyan lehet egy mangot befűzni

A mangó bemélyedéséhez először nézd meg annak alakját. Észre fogja venni, hogy széles, lapos oldala van. Ez megmutatja a mag formáját a közepén, és megmutatja, hogyan szeretné megvágni.

• Mossa ki a mangot hideg folyó víz alatt, és szárítsa papírtörölközővel.
• Állítsa a gyümölcs szárát felfelé és a keskeny oldalával felfelé.
• Egy éles késsel szeletelje végig a mangó mellett a vetőmag mellett, fentről lefelé vágva (a fenti képen a vetőmag közvetlenül a kés mellett található, a gyümölcs középpontja felé).
• Ismételje meg a vetőmag másik oldalán. Ennek eredményeként két nagyobb gyümölcsdarab lesz.

Vágja le az összes gyümölcsöt, amely a mag körül marad.

Alternatív megoldásként megvásárolhat egy mangócsalit is, amely egy eszköz, amely egyszerre csökken a mangógödör mindkét oldalán.

• További tippeket kaphat a mangóból a gödrök hámozására, vágására és eltávolítására.
• Próbáljon ki egy kóstolót a trópusokról ezekkel a finom mangó receptekkel.

Hogyan kell betenni az őszibarackot és a nektarint

Ezeknek a gyümölcsöknek a bemélyedése kulcsa egy könnyű kéz - akkor érdemes megőrizni a lágy gyümölcs zúzódását és ép állapotát, miközben kihúzza ezt a makacs gödröt. Itt van, hogyan:

• Mossa ki a gyümölcsöt hideg folyó víz alatt, és papírtörölközővel szárítsa meg.
• Éles metszőkéssel vágja szét a gyümölcs szárának végébe, amíg el nem éri a gödöröt. Forgassa el az őszibarackot a levágókés körül, úgy, hogy a gyümölcsöt a gödör körül egészen két részre vágja.
• Tegye le a kését. Fogja meg mindkét kezében a gyümölcs felét, és óvatosan csavarja el a feleket ellentétes irányba. A felét elválasztják, és a gödör az egyik felében marad. (Vegye figyelembe, hogy egyes nektarinok gödrök különösen ragacsosak lehetnek, megnehezítve a gyümölcs két részre történő szágását. Ebben az esetben vágja le a nektarineket kisebb részekre, vágva távol a gödörből.)

Használja lehajtó késével a mélyedés tetejét és alját a gyümölcsről. Ezen a ponton általában a hüvelykujjával és a mutatóujjával távolíthatja el a gödröt az őszibarackról. Nektarinok esetén a kés hegyével fúrja ki a gödröt a gyümölcsből.

• Használja a friss őszibarackot, hogy elkészítse ezt az osztályba tartozó Peach Cobbler receptet!

Hogyan kell egy avokádót befűzni

Egy szelet és egy csavar csak annyit jelent, hogy eltávolítsák az avokádó gödörét a gazdag, vajas testéből. A következőképpen teheti meg:

• Öblítse le az avokádót hideg folyó víz alatt, és papírtörölközővel szárítsa meg.
• Éles szakácskéssel vágja át az avokádót a húson és a magon keresztül hosszirányban. Forgassa el a gyümölcsöt a kés körül úgy, hogy az avokádót két részre vágja, egészen az avokádó körül.
• Válassza le a felét úgy, hogy az egyik kezét az avokádó mindkét oldalára helyezte, és ellentétes irányba csavarja. A vetőmag az egyik felében marad.
• A vetőmag eltávolításához óvatosan érintse meg a séf kés késével. Nem kell nagy erővel ütnie, mivel a penge könnyen bele fog jutni a magba, ami kissé lágyabb, mint amilyennek látszik.

Forgassa el a kést a mag vetéséhez.

• Ne korlátozódjon az avokádó pirítósra - nézd meg ezeket a többi rendkívül finom avokádó receptet!
• Nézze meg az avokádó mélyedésére és szeletelésére vonatkozó további tippeinket.