Magyar paprika paradicsomos szószban jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 ½ - 3 font magyar viaszpaprika vagy banánpaprika
• 5 ¼ csésze marhahúslevest
• ¾ csésze cukor
• ¾ csésze paradicsompaszta
• 4 ½ teáskanál kóser só
• 4 ½ teáskanál fehér ecetet
• 1 ½ teáskanál édes paprika
• ¾ teáskanál fokhagymapor
• 8 egész szegfűszeg
• 8 egész borsó

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítsa el a szár szárát a paprikából. A paprikát felére csökken, a magokat távolítsa el és dobja el. Tegye félre a paprikát.

• 2. lépés

  Egy nagy edényben keverje össze a húslevest, a cukrot, a paradicsompasztát, a sót, az ecetet, a paprikát, a fokhagymaport, a szegfűszeget és a szegfűborsot. Forraljuk fel.

• 3. lépés

  Csomagolja be a paprikát a forró, tiszta pintkonzervdobozokba, hagyva 1 hüvelykes fecsegést. A paprika meleg húsleves keverékét az 1 hüvelykes fejtér fenntartásával fenntartja. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedőket és a csavarkötegeket.

• 4. lépés

  Feldolgozzuk a töltött üvegeket nyomáscsészében, 10 font nyomásnál súlymérő cannernél vagy 11 font nyomáson a nyomásmérő cannernél, 35 percig (kezdje az időzítést, amikor a kannár eléri a 10 vagy 11 font nyomást), a magasságra beállítva. Hagyja, hogy a nyomás természetes módon csökkenjen. Óvatosan távolítsa el a doboz fedelét; Hűtsük le az üvegeket a dobozban 10 percig. Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűtsön huzaltartókra. 24 óra elteltével ellenőrizze a fedelek tömítettségét.

• 5. lépés

  A tálaláshoz tegye az edény tartalmát egy kis serpenyőbe. Forraljuk fel gyorsan. Forraljuk be, fedjük le 10 percig (adjunk hozzá további 1 percet minden 1000 láb magasságra).

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 14 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 174 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 0 g fehérje.