Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük a tejbe, 1 tojásba és vaníliába, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Osszuk a tésztát negyedrészekre. Fedjük le és hűtsük le 30 percig.
Töltéshez:
-
Konyhai robotgépben egyesítse a füge, datolya, fenyőmag, mazsola, narancshéj, narancslé és fahéj elegyét. Fedjük le és dolgozzuk fel több be- és kikapcsoló impulzussal, amíg apróra nem kerül.
-
Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén kenje meg egy nagyméretű sütőlapot; félretesz, mellőz.
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen ki az egyik tésztarészt 1/8 hüvelyk vastag téglalapra. Hajtogatott tésztakerékkel vágja le a tésztát 10x8 hüvelykes téglalapra. Vágjuk a redős tésztakerékkel 2 hüvelykes négyzetekre. Helyezze a tészta négyzet felét az előkészített süti lapra. A süteménylapra minden négyzet közepére terítsen el 1 kissé lekerekített teáskanálnyi tölteléket. Egy kicsi, éles késsel vágja meg az "X" -t minden fennmaradó tészta négyzetére. Egy kis tálban egyesítsen 1 tojást és a vizet. Keressük meg a tojáskeverék egy részét a négyzet szélein töltelékkel. Helyezze a vágott négyzeteket a tetejére; nyomja össze az éleket a tömítés érdekében. Ecsettel tetejét tojáskeverékkel meghintjük durva cukorral.
-
Süsse az előmelegített kemencében 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vigyen a sütiket egy rácsra; hagyjuk kihűlni. Ismételje meg a 4. lépést a fennmaradó tésztadarabokkal, és süsse az utasítások szerint. Körülbelül 40 sütit készít.
tippek
Réteges sütemények viaszos papír között légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
