Jays olasz-amerikai sajtburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font sovány őrölt marhahús
• 1 csésze morzsolt Gorgonzola sajt (4 uncia)
• ⅓ csésze felpattanva szárított olajcsomagolt paradicsomot
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál durván őrölt fekete borsot
• 6 savanyú tekercs, osztva és pirítva
• Szeletelt vöröshagymát
• Szeletelt paradicsom
• 1 recept hűtött dinnye frissítő (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a marhahúst, 3/4 csésze Gorgonzola sajtot, az összesen 1 evőkanál kivételével a hasított szárított paradicsomot, a kakukkfű, a fokhagymát, a sót és a borsot egy nagy keverő edénybe. A keveréket formázza 6, 3/4 hüvelyk vastagságra.

• 2. lépés

  Helyezze a hamburgeres pogácsákat egy fedetlen rács enyhén olajozott állványára közvetlenül közepes hőn. Grillezzen 14-18 percig, vagy amíg a központokba behelyezett azonnali leolvasású hőmérő 160 fokos F értéket regisztrál, a hamburgereket pedig a grillezés felére fordítva.

• 3. lépés

  Távolítsa el a hamburgereket a grillről. Tetejére a fennmaradó Gorgonzola-t és snip szárított paradicsomot. Tálaljuk pirított savanyú tekercsen szeletelt vöröshagymával és paradicsommal. Tálaljuk, ha szükséges, hűtött dinnyefrissítővel. 6 hamburgert készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 385 kalória, (8 g telített zsír, 85 mg koleszterin, 723 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 0 g rost, 29 g fehérje.

---

Hűtött dinnye frissítő

Hozzávalók

• ½ kicsi kantált, felvágva
• ¼ kicsi mézharmat dinnye, feldarabolva
• 2 evőkanál fehér balzsamos ecet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a sárgadinnye, a mézharmat és a fehér balzsamos ecetet. Dobd óvatosan. Fedjük le és hűtsük le alaposan a tálalás előtt.