Bárányborda és paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 báránycomb hátszíndarab, 3/4 hüvelyk vastag vágással (összesen kb. 1-1 / 4 font)
• Nonstick főző spray
• 1 csésze zöld paprika vékony harapás méretű csíkokra vágva
• 1 csésze piros vagy sárga paprika vékony harapás méretű csíkokra vágva
• 1 csésze cukkini vékony harapás méretű csíkokra vágva
• ½ csésze vékonyra szeletelt póréhagyma
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze száraz fehér bor vagy víz
• 1 teáskanál azonnali marhahúsleves granulátum
• 1 teáskanál szárított bazsalikom, zúzott
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ⅛ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a zsírt a karajból. Enyhén fedje le egy nagy, nem tapadókorongú serpenyőt főzőpermettel. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Főzzük a serpenyőt a serpenyőben kb. 4 percig, vagy amíg megbarnul, egyszer forgatva. Távolítsa el a szelet a serpenyőből. Adjuk hozzá az édes paprikát, a cukkinit, a póréhagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük 3 percig. Tegye vissza a darabokat a serpenyőbe.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a bort, a húsleves granulátumot, a bazsalikomot, az oregánót és a fekete borsot. Adjuk hozzá a növényi keverékhez. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 6-8 percig, vagy amíg a karaj közepén enyhén rózsaszínűvé nem válik, és a gyümölcslevek kifogynak. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 181 kalória (2 g telített zsír, 58 mg koleszterin, 268 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 19 g fehérje).