Lasagna fehér mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sovány őrölt marhahús
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 14, 5 uncia paradicsom, darabolva
• ⅓ csésze paradicsompaszta
• 2 teáskanál szárított olasz fűszernövény
• 1 teáskanál marhahúsleves granulátum
• ¼ teáskanál őrölt pirospaprika
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 12 szárított lasagna tészta
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 2 csésze tej
• 1 ¼ csésze apróra vágott mozzarella sajt (5 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen őrölt marhahúst és hagymát, amíg a hús barnává válik és a hagyma gyengéd lesz. Csatornázza le a zsírt. Keverje hozzá az áztatlan paradicsomot, a paradicsompasztát, az olasz fűszereket, a húsleves granulátumot, a pirospaprikát és az 1/8 teáskanálnyi fekete borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 20 percig.

• 2. lépés

  Eközben főzze a lasagna tésztát a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; jól lefolyik.

• 3. lépés

  Egy közepes serpenyőben olvassza meg a vajat; keverje hozzá a lisztet, a sót és az 1/4 teáskanál fekete borsot. Fokozatosan adjunk hozzá tejet; főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Vegyük le a tűzről; keverjen hozzá 3/4 csésze mozzarella sajtot.

• 4. lépés

  Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt; rendezzen négy tésztát az edénybe. Tetejére húsmártás felével, további négy tésztával és a fennmaradó húsmártással. Adjon hozzá még megmaradt tésztát; öntsön sajtmártást.

• 5. lépés

  Fedjük le és süssük 400 fokos F sütőben 25 percig. Fedezze fel, és megszórja megmaradt mozzarella sajttal. Sült, fedetlen állapotban sütjük még kb. 5 percig, vagy amíg át nem melegszik. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. 10–12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 327 kalória, (6 g telített zsír, 46 mg koleszterin, 427 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 2 g rost, 19 g fehérje.