Rácsos cseresznye pite | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 tészta duplakéregű pite számára vagy egy 15 unciaes csomag hengerelt hűtött, nem sütött ötcsomócska (2 kéreg)
2 14, 5 uncia doboz dobozos torta piros cseresznye (vízcsomagolás)
1 ½ csésze cukor
¼ csésze kukoricakeményítő
½ teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál vaj
½ teáskanál mandula kivonat

1. lépés
Készítse elő és gördítse le a tésztát a kettős kéreg pite számára, vagy hagyja, hogy a hűtött pite kéreg szobahőmérsékleten álljon a csomagolási utasításoknak megfelelően. Soroljon be egy 9 hüvelykes tortát tészta körrel; vágja 1/2 hüvelykre a pitelemez széle felett. Kihúzza a fennmaradó tésztát és vágja 1/2 hüvelyk széles csíkokra.
2. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Töltéshez engedje le a cseresznye és a cseresznye, a folyadékot tartva az egyik kannából (a folyadékot dobja el a másik kannából). Egy közepes serpenyőben keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a fahéjat. Fokozatosan keverje meg a fenntartott cseresznye folyadékot. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, egészen addig, amíg pezsgõdik. Vegyük le a tűzről; keverje meg a cseresznye, a vaj és a mandula kivonatot.
3. lépés
Helyezze a tölteléket a cukrászsüteményekkel bélelt pitelemezre. Szövött péksüteményeket rácsos mintával. Nyomja be a csíkok végeit az alsó péksüteménybe. Hajtsa az alsó tésztát a szalagvégek fölé; pecsét és krimpelő él.
4. lépés
A túlterhelés elkerülése érdekében fedje le a pite szélét fóliával. Süssük az előmelegített sütőben 35 percig. Távolítsa el a fóliát. Süsse még 20-25 percig, vagy amíg a töltelék pezsgőssé nem válik, és a tészta aranysárga. Hűtsük le dróttartón. 8 adagot készít.

Adagonként: 488 kalória (5 g telített zsír, 4 mg koleszterin, 237 mg nátrium, 78 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje).

1. lépés
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel, amíg a darab borsó méretű lesz. Szórjon meg 1 evőkanál hideg vizet a lisztkeverék egy részére; finoman dobja el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg, egyszerre 1 evőkanál vízzel, amíg az összes lisztkeverék megnedvesedik (összesen körülbelül 8-10 evőkanál). Ossza fel a tésztát felére. Mindegyik felét golyóvá alakítsák. Egy enyhén lisztezett felületen kezeivel kissé simítsa meg az 1 tésztagolyót. A tésztát tekercselje a közép és a széle között egy 12 hüvelykes körbe. A tészta áthelyezéséhez tekerje körbe a sodrócsapot; gördítsen be egy 9 hüvelykes tortát. Könnyítse meg a tésztát a pite lemezre, ügyeljen arra, hogy ne nyújtsa ki a tésztát. Vágja le a tésztát még a pite lemez peremén is. Töltse ki a tortát és folytassa az utasítások szerint.