Réteges délnyugati saláta tortilla csíkokkal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 6 hüvelykes kukorica tortilla
• Nonstick főző spray
• ½ csésze könnyű tejfölös tejszín
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel
• 2 evőkanál zsírtalan tej
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 nagy gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál chili por
• ½ teáskanál finoman aprított mészhéj
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 6 csésze szakadt római saláta
• 4 szilva paradicsom, apróra vágva (2 csésze)
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 csésze friss kukoricamag *
• ½ csésze apróra vágott csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt (2 uncia)
• 1 avokádó felét, feldarabolva, hámozva és aprítva
• Friss koriander (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vágjuk a tortillákat 1/2 hüvelyk széles szalagokra; tegye egy pergamenpapírral bélelt 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Könnyen fedje be a tortillákat főző spray-vel. Süsse 15-18 percig, vagy csak ropogósan, egyszer keverve. Hűtsük le a huzaltartón.

Öltözködéshez:

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a tejfölt, az 1/4-es csésze koriandet, a tejet, az olajat, a fokhagymát, a chili-energiát, a limehéjat, a sót és a borsot.

• 2. lépés

  Helyezze a salátát egy nagy üveg tálba. Tetején paradicsom, bab, kukorica, sajt és avokádó. Adja hozzá az öntet és meghintje tortilla csíkokkal. Ha szükséges, kösse rá további korianderrel.

*

Nem szükséges a kukoricát főzni. Pörkölt íz és lágyabb textúra elérése érdekében próbálja meg sütni a tortilla csíkokkal. Helyezze a csíkokat a sütő serpenyő egyik végére, a kukoricát a másik végére.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 227 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 12 mg koleszterin, 386 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 9 g rost, 5 g cukor, 11 g fehérje.