Citromfényes sütemények jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze általános célú liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• Butter csésze vaj
• 1 kissé megvert tojás
• Csésze fél és fél, könnyű krém vagy tej
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 kissé megvert tojásfehérje
• 2 evőkanál durva szemcsés vagy granulált cukor
• 3 ½ csésze szeletelt eper
• 1 ½ csésze málna
• ⅓ csésze cukor
• 3 evőkanál Grand Marnier vagy narancslé
• 5 teáskanál felfrissítette a friss menta
• ½ csésze tejszínhab, felvert

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítsük fel a sütőt 450 ° C-ra. A süteményekhez egy közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a 2 evőkanál cukrot és a sütőport. Vágjuk be a vajat, amíg a keverék durva morzsákat nem emlékeztet. Készítsen egy lyukat a száraz keverék közepére.

• 2. lépés

  Egy kis keverőtálban keverjük össze a tojást, a felét és a felét, valamint a citromhéjat. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a száraz keverékhez. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.

• 3. lépés

  Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Óvatosan gyúrja meg a tésztát 10–12 vonásig, vagy amíg a tészta majdnem sima lesz. Pat tésztát egy 6 hüvelykes négyzetbe. Lisztkéssel vágja le a négyzetet kilenc 2 hüvelykes négyzetre. Ezután vágja át az egyes négyzeteket átlósan felére.

• 4. lépés

  Helyezze a háromszögeket egy nem őrölt sütőlapra. Tisztítsa meg a tetejét megvert tojásfehérjével; finoman meghintjük durva szemű cukorral vagy további szemcsés cukorral. Süssük 8-10 percig, vagy amíg aranysárga. Távolítsa el a sütőlap háromszögeit a sütőlapról; Hűtsük le egy dróttartón.

• 5. lépés

  Időközben a nagy keverőedénybe dobja össze az eper, a málna, az 1/3 csésze cukor, a Grand Marnier vagy a narancslé és a 4 teáskanál megrántott menta keverékét. Fedjük le és helyezzük hűtőszekrénybe, hogy legfeljebb 1 órán át hűtsön. Minden adagolásra kanál bogyókeveréket egy desszertlapra. Helyezzen három sütemény háromszöget a bogyókeverékre. Tetejére tejszínhabbal díszítsük meg a megmaradt menta. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 431 kalória, (12 g telített zsír, 95 mg koleszterin, 228 mg nátrium, 55 g szénhidrát, 4 g rost, 6 g fehérje.